蜜桃“出圈记”——皋兰县什川镇蜜桃产业升级香飘市场

村民将采摘的桃子套袋装箱。文中图片均由新甘肃·甘肃日报通讯员 王佳丽摄

　　新甘肃·甘肃日报记者 王煜宇 通讯员 王佳丽

　　眼下，皋兰县什川镇黄河沿岸的桃林连绵成片，格外引人注目。全镇6000亩蜜桃正值采摘期，连河谷中吹来的风都裹挟着清甜香气。

　　近年来，什川镇围绕蜜桃品质持续提升，在田间管护、智能加工、线上线下渠道拓展等环节全面发力，推动蜜桃产业带实现全方位升级。“白凤桃”“筑波”“大白粉”等优良品种走出黄河谷地，深受国内外市场青睐，已成为当地富民兴村的特色支柱产业。

蜜桃外形饱满。

　　标准化种植孕育“甜蜜”产业

　　天刚蒙蒙亮，什川镇长坡村桃农魏永阳就钻进桃园，他轻托桃果，一拧一抬，带着水珠的白凤桃稳稳落进竹筐。

　　“今年光照足，桃子糖分攒得足，糖度比往年高出近2度，果肉紧实、汁水足。”魏永阳家4亩桃园错开栽种了春美、白凤、筑波等品种，只为能错峰上市拉长售卖周期。“一早采摘的两筐桃子拉去早市，一斤市价稳定在6到8元，一趟便能收入近千元。”魏永阳喜笑颜开。

　　方眼长坡村，几乎家家种桃。全村1200亩桃园，亩产值稳定在1万至1.5万元，成为当地富民兴产的“甜蜜”产业。

　　“什川镇的蜜桃种植面积稳定在6000亩，今年总产量接近6000吨，综合产值有望突破1亿元。”什川镇党群服务中心主任魏鹏介绍，蜜桃产业是当地仅次于林果、瓜菜的特色产业。

　　今年，什川镇集中改造老旧桃园，普及有机肥施用、病虫害绿色防控等标准化管护，优越的自然条件叠加精细化的田间管理，桃子果型、甜度、品相整体优于往年。

　　“果品提升后，即便在旱季也能产出高糖鲜果，桃农的收成因此有了实打实的保障。”魏鹏说。

皋兰梨文化生态产业园超级工厂智能化分选线。

　　分选锁鲜拓宽外销市场

　　蜜桃种植出“冰糖心”，如何锁鲜？

　　走进皋兰梨文化生态产业园新投产的超级工厂，可一探究竟。

　　工厂内，果品智能分选设备正高速运转：一颗颗白凤桃被工人轻放至传送带，等候“体检”，近红外传感器隔着果皮快速扫描，连桃核周围有没有褐变都一清二楚。

　　短短两秒钟，重量、色泽、糖度、果形、内部品质全部化为数据，实时显示在屏幕上，让种桃多年的老农户直呼开了眼界。

　　皋兰百璐通瓜果专业合作社理事长魏永波守在分选机旁，指向分流通道：“糖度达到18度的果子自动划入精品通道，仅外观轻微瑕疵、口感不受影响的单独归类，带有虫眼、内部暗伤的桃子直接筛除，绝不打包外销。”

　　魏永波随即捡起一颗被分流出来的桃子，找到一处虫眼：“以前全靠人眼睛看、手捏，一箱桃子甜度参差不齐，现在经过机器标准化分级，同款礼盒里的蜜桃口感统一，消费者体验大幅提升。”

　　好果子选出来，才能进入“保鲜关”。

　　在车间深处，一套空间电场物理保鲜设备正嗡嗡低鸣。桃子被推进电场仓，依靠电场消杀果实表面微生物、减缓果肉代谢。

　　在此之前，桃子摘下来一两天就发软变质，如今保鲜期延长到十天半个月，即便走海运发往海外，开箱依旧保有刚下树的鲜爽口感。

工人将分选好的桃子放入保鲜库。

　　从黄河岸边到千家万户

　　加工车间外，打包发货的场面热火朝天，长坡汇森发展专业合作社负责人邴思佳对接客户片刻不歇。

　　“今年收桃标准卡得严，但优质果收购价给得实在，上市前线上预售就攒下几百单，不少外地老客户年年复购。”邴思佳说，眼下正值蜜桃集中上市黄金期，线下销量占65%；线上渠道占35%。

　　什川镇各村也主动盘活市场资源：南庄村通过即将举办的桃王大赛，搭建产销对接平台；其他村采取合作社统一收购、农户自销、商超直供多种渠道并行，持续擦亮“什川蜜桃”区域品牌……

　　今年，什川蜜桃不仅热销全国各大城市，海外订单成为产业新亮点。产品远销马来西亚、新加坡等地，精品果出口量已占到外销总量的六成。

　　桃香能飘多远，产业链布局是关键。魏鹏表示，全镇将围绕蜜桃提质增效，优化品种升级，打造连片示范桃园，持续扩大“什川蜜桃”市场影响力，依托万亩桃林与本地古梨园资源，让桃农依靠种植、文旅两条渠道增收。

桃农在街头售卖刚采摘的桃子。