武威市多措并举筑牢秋季校园食品安全防线

我市多措并举筑牢秋季校园食品安全防线

　　每日甘肃网9月1日讯 据武威日报报道（徐燕 杨兴刚）金秋开学季，校园食品安全进入关键防控期。为全力保障广大师生饮食健康与用餐安全，市市场监管局牵头联动教育、公安、卫健、消防等多部门，统筹市、县、乡三级监管力量，全面启动秋季校园及周边食品安全专项整治行动，通过周密部署、压实责任、联合督查、全域排查、智慧赋能等一系列务实举措，全方位织密校园食品安全防护网。

　　我市坚持提前谋划、前置部署，筑牢监管基础。结合《甘肃省学校食品安全规范化管理评价细则（试行）》，全市提前下发专项检查工作通知，明确检查重点、细化工作任务。将各级学校食堂、校外供餐单位、校园周边食品经营门店及校外托管“小饭桌”列为核心检查对象，聚焦食材采购、进货查验、加工操作、场所运维等重点环节，层层压实工作责任，实现校园食品安全监管全覆盖、无死角。

　　在责任落实方面，我市紧盯校园主体责任落地见效，常态化开展约谈培训与自查整改。督促全市中小学、幼儿园开学前完成食品安全全面自查，健全落实食品安全“日管控、周排查、月调度”长效机制，全面清查库房食品及添加剂，彻底清理过期、变质食材。目前，全市各校已配齐食品安全总监及专职食品安全员，严格落实校领导陪餐制度，实现食品安全岗位职责到人、管控到岗。

　　为强化监管实效，我市组建多部门联合督查组，采取“四不两直”方式深入各县区及市直学校开展实地督导。重点核查主体责任落实、人员管理、食材管控、加工规范、餐具消杀等八大关键内容，对督查发现的问题现场交办、立行立改，建立问题台账，实行闭环销号管理。同步复盘核查暑期校园餐专项整治成效，严防食品安全问题反弹回潮，巩固整治成果。

　　同时，我市开展校园周边食品安全“地毯式”排查，重点整治校园周边200米范围内食品经营门店、餐饮店的违法经营行为，严查“三无”食品、过期变质食品及向未成年人售酒等违规行为。针对性规范校外托管机构经营秩序，逐一核查食材来源、加工流程、人员健康、环境卫生，建立一户一档监管台账，全面消除校外就餐安全隐患。

　　此外，我市依托“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，实行24小时动态巡查，常态化开展随机抽查和问题整改“回头看”。通过开展“食品安全进校园”“你点我检”等科普活动，普及食品安全知识，构建起政府监管、学校主责、社会共治的校园食品安全治理新格局，为全市师生营造安全、健康、放心的饮食环境。