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高台辣椒干入选全国乡村特色产品

 2020/01/02/ 08:47 来源:每日甘肃网-甘肃经济日报 通讯员 段海

高台辣椒干入选全国乡村特色产品

  每日甘肃网高台讯(新甘肃·甘肃经济日报通讯员 段海)近日,在农业农村部乡村产业发展司指导下,中国旅游协会休闲农业与乡村旅游分会会同有关单位,在广泛征集、精心遴选的基础上,向社会发布2019全国乡村特色产品目录,高台辣椒干名列其中,成为张掖市唯一入选的乡村特色产品。

  自古以来,高台县就有深厚的辣椒种植基础和丰富的栽培技术经验,得益于得天独厚的自然条件,所产辣椒肉厚油丰、色泽红润鲜亮、辣味纯正鲜浓,辣中带香、辣味细腻、余味悠长,久负盛名,清朝乾隆年间因所产辣椒品质优良、辣味醇香,加之当地居民的精耕细作,一度成为清室贡品,高台也被誉为“辣椒之乡”。 近年来,高台县精心打造上万亩高台辣椒干农业标准化生产基地,培育了涉及辣椒种植、生产、经营、销售的生产企业和经济合作组织29家,认证绿色辣椒企业8家。据了解,此次发布的全国乡村特色产品共有880项,分为特色种植、特色养殖、特色食品和特色手工艺,高台辣椒干入选特色食品目录。

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