让世界爱上中国橄榄油——祥宇油橄榄公司二十三年扎根家乡发展纪实

　　刘玉红深知，农业产业化龙头企业涉及千家万户农民的利益，唯有以工业化思维谋划农业，将自身做大做强，才能让更多贫困农民在油橄榄产业的发展中得到更多实惠，帮助他们脱贫致富。

　　在刘元勇手里时，祥宇公司2013年提出了“公司+协会+基地+合作社+农户”的产业运营模式，在推行“订单农业”的同时，向建档立卡贫困户实施了提供良种苗木、资金扶持、技术指导、优先收购鲜果、免费改善园区道路的“五帮扶”措施。

　　近几年来，随着我省打响脱贫攻坚战，祥宇公司也积极履行社会责任，主动投身到脱贫攻坚的主战场。

　　既不过年，又不逢节，大山深处的武都区桔柑乡杨庞村村民喜滋滋地放起了鞭炮。原因就是又是一个丰收季！祥宇公司员工上门来收油橄榄果了。

　　每年到了绿意醉人的油橄榄收获季节，这偏僻的山村就像过起了盛大的节日一般。种植油橄榄树的果农们抑制不住内心的喜悦，精心的估算着自家的产量、收益，计划着如何花好这笔钱，使自家过上好日子。他们谁没尝到油橄榄种植带来的甜头呢？

　　以前，油橄榄果成熟了，村民们得背着背篓运到山下，耽搁一两天才能送到山下的包括祥宇公司在内的油橄榄加工企业去。不仅劳累，而且果子还容易腐烂，白白遭受损失。

　　祥宇公司产业合作部负责人赵利军说，“油橄榄鲜果必须在采摘后的24小时内压榨，如果不能就地消化，果农的收入就无法保障。”

　　现在，为了把油橄榄产业做大做强，祥宇公司通过油橄榄产业协会与白龙江沿岸17个乡镇、4万多户油橄榄种植户签订了油橄榄鲜果永久收购协议，实行订单生产。同时，他们还定制了透气、通风的专用果筐，发到果农手里，分种类、分品种预约式收购。订单收购、预约收购、就近收购的灵活机制，不仅方便了群众交果和企业加工，也给广大种植户吃上了“定心丸”。

　　每年，祥宇公司还根据鲜果成熟期的不同阶段及时发布信息，指导农户适时采收。并在政府指导价的基础上，适当提高油橄榄鲜果收购价，切实保障种植户的收益。

　　扶贫先扶智。在刘玉红看来，油橄榄产业要想健康成长，作为龙头企业的祥宇公司，必须加大良种引进、选育、推广力度，帮助农户推行标准化生产。

　　“我们村有很大一部分面积的油橄榄树品种差，产量低，这大大挫伤了果农的种植积极性。”武都区外纳乡桃树坪村的种植大户赵斌最近忙得不亦乐乎，从高接换优中尝到甜头的他，正在带领着更多的乡亲参与到这场行动中来。

　　2019年3月，祥宇公司安排技术人员为外纳乡锦坪村、桃树坪村和崖角村高接换优油橄榄树780亩；6月，公司邀请油橄榄专家邓明全和俞宁教授为广大农户举办油橄榄专业知识培训班，给种植户免费讲解油橄榄高接换优、新品种引进、病虫害防治、施肥、冬季修剪等专业知识。通过内容丰富、通俗易懂的培训活动，使广大农户提高了油橄榄园的综合管理水平，为提质增效打下了坚实的基础。

　　在武都区桔柑镇贺家坪村、大元坝村、大岸庙村，外纳镇崖角村、锦坪村，多年来，祥宇公司不仅坚持派技术人员帮村民改良品种、高接换优，还出资60万元，帮助5个村1028户的1万余亩油橄榄园修建提灌工程，将白龙江水通过二级泵站引到了村子。

　　以前，挂在陡坡上的村民，世世代代只能望着山下的白龙江水兴叹。他们种植的油橄榄树因浇不上水，挂果率低，收益不好。现在，水来了，村子的果子产量猛增，村民的收入也“芝麻开花节节高”。

　　有一天，回到家里的刘玉红惊呆了，家门口放了整整两麻袋花椒。母亲告诉她，这是村民们为表感激之情每家拿出了一斤，凑在一起，给她们送来的。

　　馥郁香洌的椒香味，弥漫在刘玉红的家中，沁人心脾。她被乡亲们淳朴的情感打动，更加坚定了她带领团队造福乡亲的信心和决心。

　　爱是什么？是深沉的大海，给予的越多，得到的越多。因为这两者都是无穷的。她多么希望在家乡的油橄榄园中听到孩子们的嬉闹声，看到老人们开心的微笑，看到种植油橄榄的乡亲们因此而过上幸福的生活。

　　祥宇公司的这一系列举措，充分调动了广大果农的积极性，促进了陇南油橄榄产业的良性发展，有效带动了陇南脱贫攻坚工作的顺利推进。

　　数据显示，油橄榄产业已成为陇南适生区贫困群众脱贫致富的支柱产业，惠及陇南市武都区、文县、宕昌、康县、礼县、西和6个县区44个乡镇，343个行政村，41万人口。适生区农民人均纯收入达到4013元，其中油橄榄产业贡献值达到2200元。

　　这滴橄榄油，饱含着“中国制造”的“工匠精神”

　　提到橄榄油，大多数人的第一反应可能是“国外的好”。

　　可祥宇人，却用精益求精的“工匠精神”，让“祥宇”在强手如林的世界橄榄油品牌市场中打出了一席之地，展现了民族企业的家国情怀。

　　除了之前提到的，在全球五大赛事之一的美国纽约国际特级初榨橄榄油大赛喜获金奖外，2018年，在以色列举行的“2018年特拉橄榄油大赛”上，祥宇公司选送的“祥宇”牌单果级特级初榨橄榄油，经过层层激烈的角逐，道道严格的盲品，荣获了最高荣誉——金奖！

　　身为地中海东岸国家，以色列将油橄榄树作为国树，其橄榄油加工业可以追溯到6000多年以前，目前在油橄榄种苗培育、栽种、加工等方面都居于世界领先水平。

　　这是祥宇公司继纽约、洛杉矶、日本、澳大利亚荣获大奖之后，再次摘得世界专业特级初榨橄榄油赛事的金奖，也是祥宇橄榄油第一次走进地中海国家参赛。能够在众多国家参赛的样品中脱颖而出，足以证明祥宇特级初榨橄榄油品质完全可以和地中海国家媲美，高品质的橄榄油已不再是地中海国家专属的代名词，中国生产的橄榄油又一次引起世界的瞩目！

　　能连续获得这样的大奖，离不开祥宇公司对“做中国人自己的橄榄油”的坚守，对“工匠精神”的执著追求。今年，祥宇公司又将参加意大利、希腊、西班牙等国举办的特级初榨橄榄油品鉴专业赛事，有望获得更好的成绩。

　　什么是特级初榨橄榄油？

　　特级初榨橄榄油是指把油橄榄鲜果在24小时之内冷榨成橄榄油，其理化指标要求：酸度不超过0.8，并且感官评价符合特级初榨橄榄油的正面特性的特级初榨橄榄油在整个橄榄油分类中，属于第一等级。

　　而祥宇公司的特级初榨橄榄油是在采摘之后的8小时之内用低温压榨方法获得的，不添加任何化学成分，其理化指标和感官指标都达到了欧盟标准。公司2015年开始聘请澳大利亚Boundary Bend Olives 橄榄油公司橄榄油加工和生产工程师帕布罗（Pablo）先生为质量技术顾问，每年都来为公司橄榄油质量层层把关。

　　“十颗果子一勺油，真材实料在里头。”祥宇油橄榄公司质检部赵敏对于每天的工作丝毫不敢马虎，从榨油、过滤、储存、包装再到出厂，每一道工序必须经过严格的检验，为的就是让祥宇橄榄油成为真正的榨的果汁油。

　　牢固树立“质量就是生命”的经营理念，祥宇公司已经走过了二十二年的发展历程，公司始终秉持“打造一个品牌，带动一个产业，造福一方百姓”的企业使命，从种植、收购，再到生产，各个环节严把质量关，确保端上消费者餐桌的是最高品质的橄榄油。

　　橄榄油，在地中海原产国是珍贵而悠久的食物，历时几个世纪的变迁，始终承载着人们对于美味的期待和健康的需求。按照国际标准，橄榄油除了理化指标外，还有感官评价。品鉴员通过对橄榄油的果味、苦味、辛辣味等正面特性对特级初榨橄榄油进行感官分析、分类，进而指导生产企业开展质量安全控制。但在我国橄榄油感官评价标准一直是个空白。

　　为此，祥宇公司先后成立了油橄榄行业第一个院士专家工作站，与全国粮油标准化委员会成立了祥宇橄榄油感官评价标准验证联合实验室，推动中国相关标准的建立。

　　感官评价标准验证，关键在人。按照国际惯例，生产特级初榨橄榄油的企业必须要有自己的品油师。为了让公司有自己的品油师，刘玉红出资安排公司对感官评价有学习潜力的员工，去油橄榄原产国以色列加利利国际培训学院进行特级初榨橄榄油感官评价专业培训，并要求全体员工参加国际油橄榄理事会（IOC）在华的每一期特级初榨橄榄油感观培训班。经过多年的努力，公司全体员工已接受过品油师培训，其中有4名已获得国际品油师资格。培养更多中国的品油师也是祥宇人未来长期的奋斗目标。

　　让科技为企业腾飞插上翅膀！为了提高产品科技含量，祥宇公司与中国林科院等科研单位建立了紧密合作关系，按国际标准建立完善了一批产品的生产检验标准，并通过质量管理体系、环境管理体系、食品安全管理体系、HACCP、有机产品、保健食品等国家级认证。

　　公司还加强了与中国林科院、南京林化所、江南大学、大连工业大学的科研合作，相继研发出特级初榨橄榄油、保健品、餐用品、饮品、原生橄榄护肤品、木艺品等六大系列产品。已研发出橄榄双椒、橄榄酒、橄榄冰激凌等油橄榄延伸产品，橄榄醋、冻干粉等产品正在研发中。

　　公司利用油橄榄行业技术中心平台不断引进和培养专业人才，拥有目前国内最先进的提取分离设备和分析检测仪器，具有较强的新产品研发能力。

　　当前，中国农业正全面进入品牌时代，打造农产品品牌成为农业发展新的风口。祥宇公司深知，“祥宇”品牌一头连着脱贫攻坚主战场，一头连着老百姓的饭桌。

　　以质量赢得市场，以品牌吸引消费者。“让国人吃上最好的橄榄油，为人民高品质生活加油”，成了他们不懈追求的目标。

　　其实，自2008年起，祥宇公司就开始推行品牌营销战略。2008年，他们获得了“地理标志保护产品”。

　　2009年，作为唯一一家生产企业受邀参与橄榄油国家标准的起草；

　　2013年，“祥宇”商标在国家工商总局通过“中国驰名商标”认定，成为国内第一个油橄榄行业中国驰名商标；

　　2014年，获得首批国家林业重点龙头企业；

　　2015年，荣获甘肃省农业产业化大型龙头企业，同年被批准为国家油橄榄研发工程中心产品研发基地；

　　2016年，被国家农业部、发改委、财政部等八部委审定为“农业产业化国家重点龙头企业”，获批“甘肃省油橄榄加工技术与质量控制工程技术研究中心”；

　　2018年，作为全省唯一一家农业产业，荣获长城食品安全科学技术奖二等奖（此奖被称为中国“食品界诺贝尔奖”），成立了油橄榄行业首个院士专家工作站，与全国粮油标准化委员会成立了祥宇橄榄油感官评价标准验证联合实验室；

　　2019年，作为全省唯一一家农业产业企业获得了第六届甘肃省人民政府质量奖，并荣获全国放心粮油示范工程示范加工企业。

　　同时，祥宇公司携手“淘宝”“天猫”“京东”等网站，分别开设“祥宇直营旗舰店”品牌商城，形成了线上线下互动，极大地提高了祥宇品牌的传播速度。公司连续四年销售额以70%以上的速度递增，品牌影响力大力提升。

　　自2019年12月1日起，祥宇公司迎来了一件值得庆贺的大事。祥宇橄榄油品牌广告在央视CCTV-1、CCTV-2、CCTV-13黄金时段开播。此次签约中央电视台，祥宇品牌橄榄油正式成为央视合作品牌，这是推动陇南油橄榄产业跨越式发展的战略举措，也奏响了扩大国内市场、打入国际市场的前奏曲。

　　2019年12月13日，祥宇公司又与新华社在北京签约“新华社民族品牌工程·服务产业新锐行动”。

　　自祥宇品牌广告在央视黄金时段播出和与新华社民族品牌工程签约后，品牌知名度越来越响亮，产品订单急剧增加，销售渠道越来越广，除了原有的北京、甘肃、山东、上海、销售分公司，今年又在海口、西安设立了分公司，经销商数量也在快速增加，各大电商平台销售量也呈现直线上涨趋势。更可喜的是，越来越多的橄榄油爱好者，在感官品鉴对比之后，更喜欢用原产地祥宇有天然果香味的鲜榨橄榄油，不漂洋过海，无添加、纯天然鲜榨果汁油给顾客提供了更好的消费体验和选择。

　　油橄榄作为舶来品，在中国经过几十年的发展，如今已成为陇南“独一份”“特别特”“好中优”“错峰头”的地标性特色优质农产品，成为造福一方、受益生态的支柱产业。

　　秉持“敬天爱人、产业报国”，祥宇公司董事长刘玉红正一步一个脚印地带领她的团队继续前行。她告诉记者：“公司发展的长远目标，就是要打破以西方为主导的橄榄油市场，让外国人爱上中国生产的橄榄油，让种植油橄榄的乡亲们都过上幸福生活。”

　　在这个宏大的愿景中，祥宇公司一直在为呼之欲出的中国橄榄城默默地做着企业的贡献：

　　做强基础——已建成了中国第一个油橄榄生态产业园、中国第一个万亩国家级油橄榄示范基地、国家油橄榄研发工程中心产品研发基地；

　　接轨国际——已拥有中国第一条意大利、德国原装冷榨生产线，亚洲最大的国际标准化万吨储油库；

　　严控标准——已参与起草了国家油橄榄行业标准、申请了油橄榄行业发明专利……

　　2019年12月8日，由中国粮油学会油脂分会、中国植物油行业协会主办的橄榄油质量认证追溯体系建设研讨会在北京召开。会上，主办方向祥宇公司颁发了中国首张特级初榨橄榄油认证证书。这标志着祥宇公司在橄榄油品质以及生产、加工、储存、销售各个环节标准体系建设上受到了国家相关部门的认可。

　　“九万里风鹏正举，

　　风休住，

　　篷舟吹取三山去。”

　　眼下，祥宇公司董事长刘玉红正带着“打造一个品牌、带动一个产业、造福一方百姓”的企业使命，勇敢地在新时代的市场大潮中搏击风浪，和千千万万的农户一道努力，让油橄榄真正成为贫困户脱贫致富的“金橄榄”……