讲授特色饮食文化丝路文化“云”课堂开讲

　　新甘肃客户端兰州讯（新甘肃·甘肃日报记者文洁）6月13日是“文化和自然遗产日”，在兰州市张掖路肯德基“丝路如意”餐厅内，通过抖音、央视频两个平台举行了一场“丝绸之路上的饮食文化交流”的专题“云”课堂，讲解丝路饮食文化交流，呈现甘肃丝路文化特色。

　　“受新冠肺炎疫情影响，饮食学界又开始推广分餐制，探索双筷方式，还有我们熟知的‘中餐西吃’等等，目的就是防止疾病因饮食而传播……”云课堂直播一开始，兰州财政大学教授高启安就以当下热议的话题开讲，引起了网友的热烈讨论。讨论过后，高启安从两件饮酒器的东传和部分食物及制作方式的传来、流播和东传进行了深入浅出的讲解，并和央视频推出的《文物赋彩全面小康——文物潮我看》大型直播活动进行直播连线。甘肃省博物馆和全国13家文博单位接力直播，共同展现多地文化遗产风貌、文物保护利用成果、文博人背后的故事，彰显文物走进百姓生活、文物赋彩全面小康的独特魅力。

丝路文化“云”课堂直播新甘肃·甘肃日报记者文洁摄

丝路文化“云”课堂直播新甘肃·甘肃日报记者文洁摄

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