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广河商通四海 珍品“香”邀八方
广河,古称太子寺,历来就是我国西部的一个重要商埠,具有“西部旱码头”的美誉。这里曾是“古丝绸之路”的重要驿站,举世闻名的“唐蕃古道”贯穿而过,这里还是“茶马互市”的重要市场之一。
近年来,广河县切实把发展产业作为脱贫攻坚的重中之重,通过“理思路、抓部署、促落实”,全面实施畜牧养殖、旱作农业、转移就业和电商扶贫四大富民工程,全力做大皮革、毛纺、商贸三大特色产业,有效促进了贫困群众持续增收、稳定脱贫。
广河羊肉,历史悠久,是以我国特有细毛羊为资源开发的羊肉精品。据检测,广河羊肉蛋白质高、脂肪低(仅有4.7%),肌间脂肪分布均匀,红白分明的大理石纹理明显,富含多种氨基酸、维生素和钾、钠、铬等微量元素。其肉质细嫩、肉味独特,具有肥而不腻、瘦而不柴、鲜而不膻的特质。
广河甜胚子,由燕麦、酒曲等加工而成。广河是甜胚子的主产地之一,所产甜胚子,味道香醇、甜而不腻、清爽可口。就营养价值而言,其主材燕麦的蛋白质含量高于其他谷类,脂肪含量高但多为不饱和脂肪酸,含量丰富的油酸可预防胆固醇升高,水溶性膳食纤维和β-葡聚糖还可延缓餐后血糖上升速度,让甜胚子具备了一定的食疗作用。
广河三泡台,饮之清甜爽口,可去腻生津、清热消食。根据不同季节,三泡台可选不同配料,产生不同功效。如添加了黑枸杞的广河西北珍味三泡台,因黑枸杞所含维生素、脂肪及铁、钙、镁、锌、铜成分远超红枸杞均值,所含花青素更是蓝莓的几倍,饮后有养肝明目、健脾和胃、补益气血、增强免疫力等功效。
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