环县的羊——甘肃省舍饲养殖第一县羊产业发展观察

环县的羊

——全省舍饲养殖第一县羊产业发展观察

饲草种植已成为环县羊产业发展的重要一环。

　　新甘肃·甘肃经济日报记者 薛巍敏　刘华东

　 环县的羊，过去因为肉好吃闻名天下。今天环县的羊,是因为饲养规模大、现代化产业链长、农民增收快而闻名全国。无论从喂养的草料到卫生防疫，还是从精准化育肥到优良繁殖，环县的羊产业已经成为全省养殖产业中农民致富最快最稳的“铁杆庄稼”。

　　环县有天然草场870万亩，紫花苜蓿留存面积100万亩，立足草场资源优势，环县历届政府利用10年时间，一张蓝图绘到底，把种草养羊作为脱贫攻坚的首位产业，把发展养羊作为富民增收的主导渠道，大力推行“331+”产业扶贫模式，形成了“种养加销”一条龙全产业链条，目前经济效益初步显现。 2014年以来，环县累计脱贫31717户136487人，出列贫困村200个，而到了2019年就实现整县摘帽退出。目前，全县剩余贫困村15个，贫困人口1013户3560人，贫困发生率从39.28%降为1.1%。这些变化最大程度上是羊产业快速发展壮大带来的。

环县大力提升种羊繁育科技水平。 薛巍敏　摄

骆军发正在精心照顾自家种羊。薛巍敏　摄

　　念好羊经发羊财

　　“我们编制‘环县羊经’，制定‘环县标准’，完善‘环县配方’，为羊产业创新发展强基赋能，为产业脱贫创经验，为乡村振兴探路子。”环县县委常委、副县长魏凯选告诉记者，环县坚持创建10亿元产值养羊专业乡、亿元产值专业村、5万元以上产值专业户的目标同步推进，计划用3到5年时间发展专业乡10个、专业村100个、专业户2万户，打造百亿元级产业集群。

　　为实现这一目标，环县按照“粮饲统筹、种养结合，羊随草走、草随羊种”的思路，持续推进压粮扩草，调优种养结构。整修梯田233万亩，以高产田、生物肥广种有机草，扶持龙头企业集中连片种好商品草，合作社就近流转土地种好订单草，千家万户种好自用草，每年种植饲草70万亩以上，多年生牧草留存面积达到120万亩。购置投放1.4万台（套）牧草种收机械，组建了65个专业服务队，全程机械作业提效率，饲草亩产效益较种粮提高了1.6倍。

　　同时，从育好羊抓起，大力推广先进杂交繁育模式。建成全省“独一家”的高科技庆环肉羊制种基地，筛选引进南丘羊、无角陶赛特羊、白头萨福克羊等世界最优良种75只、冻精8000份、胚胎1000枚，培育环州肉羊新品种，每年提供优质父本种羊1万只以上，开展湖羊良种纯繁选育，今年底湖羊饲养量可达85万只。二级杂交生产。依托244个“331+”养殖合作社和6万只商品肉羊标准化生产基地，示范带动养殖专业户开展二元杂交，提高产肉性能，通过直线育肥，缩短养殖周期，获取最佳效益。

　　目前环县已建成育肥场4个，年出栏规模40万只，规划分期建设12个标准化规模育肥场，形成211、341国道线两条“百公里、百万只”育成示范带，打造全国“规模最大、质量最优”的标准化肉羊生产基地县。

　　环县积极探索羊肉品牌化发展道路，支持中盛公司扩大产能，开发“中盛环有”系列产品80多种，年销售收入可达5亿元以上，并通过一鲜到底配送，中盛公司成为百胜集团优质羊肉供应商，产品畅销全国、远销香港、出口迪拜，每年出口创汇千万元以上。“环县羊羔肉”和“中盛环有”羊肉荣登全国十佳羊肉品牌榜首，获得全国绿色农业十佳畜牧地标品牌，成为第四届中国农业（博鳌）论坛指定产品和上榜品牌，带动环县羊肉平均溢价20%以上。

　　魏凯选告诉记者，围绕奶业振兴，环县支持建办18万吨乳制品加工场，建成全国最大纯进口良种奶山羊繁育基地，进口扩繁萨能奶山羊1万只，力争用五年时间达到20万只规模，打造西北最大的纯进口奶山羊繁育基地，形成60亿元级有机高端羊乳产业链。

　　2019年，环县羊产业持续发展壮大，羊只饲养量达到189万只，全县羊业收入超过3万元的达到2.5万户，农民人均来自种草养羊收入达到4500元，通过发展产业脱贫的占到81%。

　　下一步，环县将继续坚持全产业链、全供应链、全循环链、全价值链共建齐抓，全县上下众口一词念羊经，一心一意兴羊业，大力推行“331+”产业扶贫模式，通过构建现代羊产业发展体系，打造国内一流肉羊生产基地，最终实现千家万户发羊财，助力推进乡村振兴。魏凯选说：“到2021年，全县羊只饲养量突破300万只，羊业产值突破50亿元，农民人均来自羊产业收入突破6000元的目标一定能够实现。”

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