金昌持续深入开展“文明餐桌”行动

　　小餐桌体现大文明

　　金昌持续深入开展“文明餐桌”行动

　　每日甘肃网9月5日讯 据金昌日报报道（记者闫红海）餐桌文明是社会文明的缩影。为在全社会营造文明礼貌、节俭惜福的良好氛围，全力推动文明典范城市创建工作，我市持续深入开展“文明餐桌”行动，在全社会营造倡导健康生活、反对餐饮浪费，节俭用餐、光盘行动的良好氛围。

　　我市以食品安全为出发点，大力推广倡导文明餐桌礼仪，组织全市各级各部门党员干部认真学习习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，教育引导广大党员深刻领会精神实质，积极投身到厉行节约、反对浪费的文明餐桌行动中来。要求党员干部在厉行节约、反对浪费特别是制止餐饮浪费上走在前、作表率，带头珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办，坚决破除讲排场、比阔气、搞攀比等陋习，不做“必剩客”，争当“光盘族”，自觉践行文明餐桌规范。

　　在全市2022年食品安全宣传周启动仪式上，我市积极组织发布了《金昌市创建食品安全城市倡议书》，倡导全社会兴起“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，深入推进“文明餐桌”行动，杜绝舌尖上的浪费。在全市大型商场超市和餐饮单位就餐区等公共场所电子显示屏滚动播放“反对餐饮浪费”“光盘行动”等内容，并通过邀请市县区新闻媒体和微信公众号以及发放宣传海报、发放就餐提示牌等形式广泛宣传文明餐桌行动和节俭用餐美德。截至目前，在全市范围内统一张贴2.4万多张“文明餐桌·厉行节约”“节俭养德·文明用餐”等内容的宣传海报，摆放12000多个文明用餐杜绝浪费提示牌。

　　推行“光盘行动”，做文明餐桌的监督者。我市制定下发了《金昌市2022年文明餐桌行动实施方案》，持续开展“文明餐桌”行动。着力推行“公筷公勺分餐夹”和“六项承诺”，餐饮企业对顾客的水杯、餐具等进行消毒编号使用，减少使用一次性餐具；大型餐饮单位实行文明餐桌引导员制度，按就餐客人优化菜单搭配，详细标注菜品价格、份量，服务人员主动提醒客人适量点餐，剩菜打包，倡导餐饮企业通过提供奖励券等多种方式对顾客的节约消费行为予以奖励；鼓励餐饮单位实行分餐制、半份菜、半价菜等方式，着力培养市民理性、科学、健康、文明的消费观念，营造文明用餐的良好氛围，真正让小餐桌体现出大文明。