【寻味陇上】“唇唇”欲动，康县阳坝有桌“天麻宴”

天麻宴

　　花开富贵（鲜天麻、蜂蜜）

　　气泡天麻（鲜天麻、面粉、鸡蛋液）

　　天麻粉蒸肉（鲜天麻、五花肉、玉米珍珍）

　　天麻夹沙肉（鲜天麻、五花肉、糯米、核桃、红糖、熟面粉等）

　　天麻酿羊肚菌

　　天麻山珍汤

　　天麻酥

　　天麻野菜圈（鲜天麻、鸡蛋、鲜肉末、山野菜）

　　鲜天麻片炒腊肉（鲜天麻、腊肉、青红椒）

　　“补益上药，天麻第一”，历代本草学都把天麻列为“上品”。在我国自古以来就有“药食同源”的食疗文化艺术，早在《黄帝内经》中就明确提出了治病的标准——“药以祛之，食以随之”，天麻作为一种普遍的药食同源种类，除开祛风湿、止痛、益气活血等功效外，也有辅助降压、保护心脏、镇静抗惊厥、明目益智等功效。

　　阳坝作为康县天麻产业主产地，2020年底天麻产量高达568.5吨，产值约9164万元，是全镇主要产业收入来源。为切实提高天麻经济效益，扎实推进乡村振兴战略落地生根，阳坝镇结合当地特色，集思于当地农家乐业主、麻农、镇村干部等群体，首次推出阳坝镇“天麻宴”系列菜品，有效提升天麻产品附加值，助推特色产业和乡村旅游高质量发展！

　　阳坝镇“天麻宴”系列菜品正在有序改良与完善中，后续将会持续推出更多更佳的菜品。

　　“天然氧吧”的康县阳坝，正以万分诚意，广邀社会各界美食家与民间“大厨”不吝“赐教”，为“天麻宴”系列菜品集思广益，共同办好“天麻宴”，让天麻既暖了“客官”们的胃，又暖了麻农的心！（新甘肃·甘肃农民报记者 杨万明）