山丹：精深加工让特色果蔬“出彩出圈”

山丹：精深加工让特色果蔬“出彩出圈”

　　王旭辉

　　让果蔬从田间直通车间，从产品变为商品需要多久？

　　在山丹县甘肃神禾农业果蔬精深加工生产厂区，刚采摘的鲜嫩西蓝花经过清洗、漂烫灭菌、沥水、速冻、包装等流程，只需半小时就能实现。

　　“我们利用果品、蔬菜加工新技术对果品蔬菜进行速冻、切丁、包装。”该公司总经理宁巨忠介绍，农产品精深加工向前端延伸可带动农户建设原料基地，向后端延伸可建设物流营销和服务网络，是农业高质量发展的核心和重点。公司采取“公司+合作社+基地+农户”的方式，一头连基地，一头连餐桌，通过与位奇镇、陈户镇等乡镇密切合作，建成集基地种植、原料收购、生产加工、产品销售于一体的农产品精深加工生产线。项目的建成投运，不仅有效解决了该县特色果蔬产业发展面临的产业链短、竞争力不强和附加值低的问题，还带动100余名周边群众稳定务工。

　　“公司目前是我市第一家蔬菜水果精深加工生产线，年生产加工冷冻果蔬3万吨，产品主要销往欧洲和东南亚。通过精深加工，蔬菜附加值可提高一倍以上，年产值达2亿元以上。”宁巨忠说，为进一步提高生产能力，项目二期计划建设果品蔬菜制粉加工车间、冷冻库、晾晒场等。项目建成后，可安置就业350余人，带动1300多户农户致富，预计增加农民收入2000余万元，企业年均纯收入达500余万元。

　　与甘肃神禾农业开发有限公司不同，甘肃丹鑫玺农业科技发展有限公司是一家生产脱水蔬菜的企业。眼下，随着洋葱成熟采收，该公司迎来生产旺季，年产2万吨的脱水蔬菜加工生产线全部开机生产。

　　“我们主要把新鲜蔬菜加工成干货，销售到江苏、上海、浙江、海口等地。”该公司生产部负责人赵玉红说，作为一家农业龙头企业，公司将加快产品研发，丰富产品品类，推动山丹高原夏菜种植持续走向规模化、市场化，带动更多群众增收致富。

　　近年来，山丹县以工业化理念、产业化思维推进农业产业化，实现农产品“应加工、尽加工”“宜精深、全精深”的有效探索，神禾农业、丹鑫玺农业等一批技术含量高、附加值大的精深加工项目在该县落地，加工产业体系不断完善，产业由初级产品、粗加工逐渐向精深加工、系列加工延伸，延链补链强链效果凸显，企业竞争力得以增强，还带动农民共富、品牌效应凸显、市场前景广阔等一系列良性连锁反应。