武威市凉州区松树镇：水饺捏成“金元宝”

松树镇：水饺捏成“金元宝”

　　王润 俞逸

　　乡村振兴，产业发展是关键。凉州区松树镇紧紧围绕“抓产业、增经济、带收益”思路，创建发展壮大村级集体经济产业项目——村企联建水饺加工厂项目，迈出了强村富民、乡村振兴的坚实步伐。

　　初冬时节，在松树镇南河村的水饺生产车间，一条智能化饺子生产线正在忙碌作业，几位工人将芹菜、鲜肉等食材清洗干净后，放入机器中切碎搅拌制成馅料。饺子皮由和面机揉成面团，经过多次仿手工滚压，传送到饺子成型机完成自动包制，再经过零下40℃瞬间锁鲜后封装成箱，配送至各地。

　　南河村党支部书记、村委会主任葛锋元说：“水饺生产车间分为洗菜区、切肉区、和面区、加工区等8个功能区，于今年10月正式投产，预计年产水饺800吨以上，销售额达960万元以上，年用土豆400吨，各类蔬菜200吨，面粉200吨，预计周边农户可实现农产品增收600万元以上。同时，充分发挥联农带农作用，提供就业岗位30余个，现已吸纳周边村劳动力14人，全年预计可增加劳务收入100余万元以上，有效拓宽群众增收渠道。”

　　武威福满庄商贸中心是由南河村村委会牵头成立的以食品加工为主的村办企业，由南河村股份经济合作社牵头，利用中央三部委扶持壮大村集体经济资金50万元，联合武威昱晔物流公司修建水饺生产车间1座，新建集加工、批发、零售为一体的速冻水饺生产线1条，同步配套建设供排水管网、供电等基础设施，武威昱晔物流公司按每年不低于6％向村集体经济合作社支付设备租赁费，为村集体创收3万元以上，增强村集体经济的“造血”功能，实现村集体和企业共赢。

　　南河村村民曹亚利说：“饺子厂建起来后，我就到这里务工了，一个月有3000多元的收入，既能照顾家里，还能赚到钱，我非常满意。”

　　发展壮大村级集体经济，没有固定的模式。松树镇“两委”不断探索、敢闯敢试，在做活做强村级产业的道路上，让“小水饺”变成致富“金元宝”，为乡村振兴创造了更加鲜活的样板。