金昌多举措加强校园食品安全风险防控

金昌多举措加强校园食品安全风险防控

　　每日甘肃网11月27日讯 据金昌日报报道（记者刘欢欢）为持续提升学校食品安全保障水平，有效防范群体性食源性疾病发生，我市坚决贯彻执行“四个最严”工作要求，通过建立风险防控体系、规范食品安全管理、加强食品安全教育、强化安全督导检查等方式，全面做好校园食品安全风险防控工作，切实保障师生“舌尖上的安全”。

　　我市成立了学校食品安全工作领导小组和学生餐饮保障专项整治工作领导小组，制定印发《金昌市教育系统安全生产“党政同责、一岗双责”实施办法》《金昌市教育系统食品安全事故应急预案》等制度和预案，建立“局长包抓普查、校长巡查、班主任排查”学校安全管理包抓机制，将食品安全责任落实到学校、班级和个人，逐步形成系统化的校园食品安全风险防控体系。

　　同时，印发实施《学校食品卫生安全记录册》，从食堂人员管理、食材验收、食品留样、餐具清洗消毒等方面，规范食品安全管理规程。严格落实食品安全校长（园长）食品安全负责制和校领导陪餐制，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。积极推进“互联网+明厨亮灶”工程，全市学校食堂“明厨亮灶”提档升级率与“陇上食安”接入率均达到100%。建立整理到位、责任到位、培训到位、执行到位食品安全现场管理体系，学校食堂管理普及率达到100%。

　　我市坚持将食品安全教育纳入日常教学内容，每周不少于4课时，做到有计划、有教材、有教案、有教师“四落实”。开展全民营养周、中国学生营养日、食品安全宣传周、学校家庭食品安全联动等活动，加大食品卫生安全知识宣传，增强广大师生食品安全意识。充分运用校园网络、宣传栏、国旗下讲话、主题班会和专题讲座等多种形式，持续加强食品安全宣传教育，在校园内营造浓厚的食品安全氛围。

　　在春秋开学季以及每个季度，市教育局会同市场监管、公安、卫健等部门采取“四不两直”的方式，对校园及周边食品安全状况进行全方面、全环节、全覆盖检查。同时，督促各学校根据检查出的问题，建立工作清单，制定整改措施，扎实有效进行整改，全力以赴筑牢校园食品安全防线。