金昌年夜饭预订持续“升温”

金昌年夜饭预订持续“升温”

　　见习记者 何瑞锦 郭晨阳

　　年夜饭吃什么？已成为消费者们关心的一大话题。随着春节脚步越来越近，金昌年夜饭预订持续“升温”，给餐饮业复苏“添柴加火”，助燃人间烟火，也提振了餐饮企业商家的信心。

　　连日来，记者从我市部分饭店、酒店了解到，年夜饭从去年12月就开启了“预订模式”，不少商场内的餐厅、街边餐馆的门口都挂起了“年夜饭火热预订中”的横幅，春节氛围感已经开始形成，部分热门餐厅甚至出现了一桌难求的火爆场面。

　　“我们门店目前已订出100桌，今年年夜饭的预订量比去年多。”锦裕堂酒店营销经理张琴说，锦裕堂是每年年夜饭预订的大热门，又主打特色菜，所以前来预订年夜饭的顾客比较多。

　　与往年相比，今年很多酒店在保留传统特色菜的同时，还有创新菜品，从菜品到价格主打亲民路线，从服务上更加贴近消费者需求。沁香苑精品淮扬菜负责人王卢霞告诉记者：“我们为即将到来的春节准备了具有年味的新菜品近60道，用新菜品迎接新春。”

　　家庭聚会、亲朋团拜……各种由头的订餐需求给这个新春增添了不少喜乐气氛。锦裕堂大酒店、沁香苑精品淮扬菜等热门酒店年夜饭包厢已经全部预订完毕，部分餐厅预订量也在持续升温。这一现象反映了市民对于优质生活的追求和对餐饮服务的需求。同时，年夜饭预订热潮也带动了餐饮业的发展，为相关行业带来了可观收益。