一碗麻辣烫 促进各民族交往交流交融

　　每日甘肃网讯（新甘肃·每日甘肃网记者郭秀睿 万及敏）白马族非遗池哥昼、裕固族特色歌曲、张川花儿……天水麻辣烫火爆出圈，单日省外游客超7万，为助力天水旅游文化产业推向世界，全省各族群众身着民族服饰奔赴天水，展示优秀传统文化，载歌载舞，真挚的友谊凝聚了民族团结的和谐之美。

（陈治平 天水摄影爱好者拍摄）

　　天水“四合院”的多家麻辣烫，凭借其传统的制作工艺和独特的味道，吸引了全国各地的游客前来品尝，一跃成为最热门的打卡地。其中已营业28年的“海英麻辣烫”等几家民族风味的店铺，成了近期“麻辣烫人气旺店”排名最靠前的店铺，也是“只此一家、别无分号”的本土文化符号，各族游客品味着“海英麻辣烫”，感受着中华民族大家庭成员之间各美其美、美美与共的美食魅力。

　　民族文艺绚丽多彩，为了助力天水文旅发展，天水市民宗委、市文旅局邀请陇南市白马人在街头表演的非遗池哥昼、甘南藏族自治州和肃南裕固族自治县的民族特色歌舞受到了热捧。张家川回族自治县组织表演了铸牢中华民族共同体意识主题的非遗“张川花儿”，展示了独特韵味。最近的天水，不仅有热辣滚烫的麻辣烫，还有中华文化百花齐放的盛宴。

　　“第一次接触到白马藏族文化，真的太幸运了，喜欢天水这座城市。”来自山东的游客在天水古城看完陇南文县国家级非遗“文县池哥昼”，激动地说。

　　天水拥有8000多年文化史、3000多年文字记载史、2700多年建城史，有着“羲皇故里”美誉，是中华民族和中华文明的重要发祥地之一。以伏羲文化、大地湾文化、秦早期文化、石窟文化、三国古战场文化为代表的中华文化积淀深厚。品尝完麻辣烫之后，各族游客到5Ａ级景区麦积山石窟为代表的景区景点，欣赏美丽的西北和厚重的中华文化，有形有感有效构筑中华民族共有精神家园。