护航开学第一餐 兰州市城关区嘉峪关路市场监管所开展2024年秋季学校食品安全培训会

护航开学第一餐 嘉峪关路市场监管所开展2024年秋季学校食品安全培训会

　　为进一步落实学校及托幼机构食堂食品安全责任，提升学校食堂及从业人员食品安全管理水平，保障师生食品安全健康。近日，城关区市场监督管理局嘉峪关路市场监督管理所召开2024年度秋季开学学校及托幼机构食堂食品安全培训会。辖区内大学、幼儿园、托幼机构（小饭桌）共计50家单位，118名从业人员参加培训。　　

　　本次培训针对学校食堂、幼托机构（小饭桌）可能存在的风险隐患，围绕《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规进行针对性培训，并对食品材料购进、验收、存储、加工、食品留样、餐饮具洗消等食品安全重要环节进行专业性指导。要求集体供餐单位严把质量关，食品安全从业人员严把操作关，共同筑牢校园食品安全防线，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

　　下一步，嘉峪关路市场监督管理所将持续开展2024年度秋季开学学校食堂及校园周边食品安全专项检查行动，筑牢学校食品安全防护墙，保障广大师生食品安全健康。