兰州市举行牛肉拉面企业和文旅企业对接座谈会

我市举行牛肉拉面企业和文旅企业对接座谈会

　　每日甘肃网9月23日讯 据兰州晚报报道 为切实推进文旅赋能牛肉拉面产业发展，9月22日，市文旅局举办牛肉拉面和文旅企业对接座谈会，兰州重点文旅企业、牛肉拉面企业、文创企业、旅行社、旅游景区、重点商圈、产业园区负责人等约50人参加了座谈。

　　作为兰州文化的“味蕾”，兰州牛肉拉面制作技艺于2021年6月10日被列入国家级非物质文化遗产项目名录。经过百年传承、创新和发展，兰州牛肉拉面已成为享誉全国、走向世界的一张靓丽饮食文化和城市特色名片，架起了兰州沟通世界的桥梁。

　　座谈会气氛热烈，参会企业就牛肉拉面预包装产品及文创产品进景区、进商圈、进街区、进园区等事项，交流合作共识，共谋发展商机，共同推进文化赋能牛肉拉面工作，推动兰州牛肉拉面产业和文创产业融合、高质量发展。

　　“兰州牛肉拉面是地方饮食文化品牌、城市特色名片，如何让这碗面发扬光大，需要行业标准和品牌形象来推广，让这碗面走向世界、走得更远。”兰州牛肉拉面协会副秘书长马成虎表示:“如今，全国兰州牛肉拉面店数量达到5万多家，并逐步进入美国、澳大利亚、加拿大等50多个国家和地区。如何在时代发展中立住脚跟，还需要我们这些行业人士在发展中传承精华、守正创新。”

　　兰州日报社全媒体首席记者 李超 见习记者 陈培捷 实习生 崔园琳