兰州新区中川园区多举措加强食品安全监督检查

要“食”安更要心安

——中川园区多举措加强食品安全监督检查

　　每日甘肃网12月17日讯（兰州新区报记者祁瑞龙）为进一步加强食品生产、销售环节监管，提升餐饮服务单位安全责任意识，守牢食品安全底线，近日，中川园区多举措加强食品安全监督检查，确保群众吃得放心。

　　加强食材源头管控 让师生吃得安心

　　中川园区市场监管局邀请兰州新区教育体育局组成联合检查组，对辖区内中小学校园食品安全突出问题进行再排查。

　　检查组深入辖区中小学食堂，重点围绕学校食品安全主体责任落实、食品原材料采购及存储、加工制作、餐饮具清洗消毒、进货查验及索证索票制度落实、“三防”措施配备、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况等关键环节进行了详细排查，共排查中小学食堂12家，对检查中发现的问题现场责令立即整改。

　　检查组督促学校严格落实食品安全主体责任，围绕食品采购、储存、加工等环节开展食品安全隐患再分析再排查，全链条筑牢食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。

　　强化网络订餐监管 让群众点得放心

　　中川园区市场监管局多措并举开展网络订餐食品安全专项整治行动，最大限度净化网络餐饮食品安全环境。

　　执法人员重点查看入网餐饮服务单位外卖平台网站上公示的证照是否合规，食品经营许可证、从业人员健康证是否合法有效，外卖在线监控是否在线。同时，采用线下突击检查方式，查看经营场所的设施设备清洁情况和三防设施到位情况，关注食品储存环境和食安封签落实情况。此外，执法人员以网络订餐销量较大、差评较多的餐饮店为重点，严查违法违规行为，督促入网餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任。此次整治行动，共出动执法人员163人次，检查网络餐饮服务单位58家。

　　开展航食专项检查 让旅客买得舒心

　　中川园区市场监管局以机场T1、T2航站楼内食品零售单位、餐饮服务经营单位、航空配餐生产单位为重点，开展航空食品专项检查。

　　工作人员重点对机场航站楼内的食品零售单位和餐饮服务经营单位的管理制度落实、食品安全台账、经营场所卫生情况等开展全方位检查。对3家航班餐食的主要生产供应单位从原料验收、烹饪加工、成品包装、餐食储存和配送等进行了全流程检查，要求航空食品公司落实“三个严格”要求。同时，督促机场集团和各航食生产企业强化食品安全主体管理责任意识，所有商品必须明码标价，避免发生价格违法现象。