环县庄子峁生态农庄 “乡愁产业”拓宽富民路

环县庄子峁生态农庄 “乡愁产业”拓宽富民路

　　庆阳融媒记者 李文

　　环县洪德镇的耿塬畔村庄子峁，一个由22户群众组成的村庄，在村庄能人杨清艳的带领下，把手机变成“新农具”，让直播成为“新农活”，农民成为现代信息技术武装起来的“新农人”。

　　庄子峁生态农庄探索“一户一品、自主经营、人人参与、户户直播、抱团发展”农文旅融合发展模式，让全庄群众在农文旅融合道路上大力发展“乡愁产业”，让山区无人问津的“土特产”飞出山沟沟，使全庄22户群众的农民人均收入从2022年末的1.4万元增加到2023年底的1.8万元，其中60%来自农文旅融合产业。2024年，这个生态农庄又带动了周边其他乡镇、村的56户“乡愁”产业能人加入其中，庄子峁“产业集团”由原来的22户发展到如今的78户，户均收入达到10万元，农民人均收入达2.1万元。

　　手机变身“新农具”

　　乡愁“土货”出山进城

　　传统农业如何破局，让农业经济翻倍增收，除了保障粮食安全外，就要思考如何让农民走出小农经济的局限，放下传统的犁耙锄头，另寻“新农具”，探索农产品的新出路。

　　在人人都有麦克风、人人都可注册网络平台账号的今天，利用手机和网络把传统的“土货”农产品带出山、带进城，让全国各地的家乡人吃上家乡味，让外地人也能尝到环县味，成为庄子峁人的目标。

　　油饼、粘糕、荞面油圈圈、糖角角、老点心……各式各样的传统小吃，都是在外游子最牵挂的家乡味道。庄子峁创业能人杨清艳在外创业成功后，牢牢抓住乡愁记忆中蕴含的商机，动员庄子峁22户群众发挥自身所长，“七奶奶炸油饼”“九婶炼酱油”“姑爸酿醋”“姑姑做豆腐”“四婶碾辣子”“八叔养农家土鸡”“八爷养瘦肉猪”……农家山货土味由原来的“名不见经传”转变为“香饽饽”，农庄的老农民也随之变身产业户，用手机开启线上直播，各种农产品怎么加工制作，从头至尾有网友线上“围观”。如今，庄子峁生态农庄和加入庄子峁生态农庄的35户群众都开通了网络直播，利用空闲时间和农产品加工间隙进行网络直播，宣传家乡农特产品，真正把手机变成了“新农具”。

　　直播成为“新农活”

　　土特产“裂变”出山

　　传统农业如何增值，是杨清艳一直思考的问题。农民一边进行农业生产，一边进行网络直播，把最原生态的农业生产过程展示给大家，让“粉丝”在观看直播的过程中不仅可以购买到心仪的产品，还能接受农耕文化的熏陶与教育，这是农业生产增值的另一种途径。杨清艳把这一思想引导并落实到庄子峁生态农庄发展的全过程。

　　“妈妈做的粘糕”，从糜子生长到收割打碾，再到磨面发面、油炸出锅，整个过程制作人敬淑霞都拍摄短视频记录，并在各个制作环节进行直播展示，她制作的粘糕从县城市民到身在北上广的游子，都备受青睐；“七奶奶油饼”制作人高毓琴在制作油饼过程中开机直播，不仅让城里人学会了炸油饼的手艺，也把家乡的油饼卖到了全国各地，日均销售500多个；“四叔”杨志熙在养蜜蜂的时候架着手机直播，让市民观看蜜蜂采蜜的过程以及原生态的蜂蜜是如何生成的……

　　杨清艳每次到农庄，也都会拍摄短视频，让各类农产品走向网络，传播到全国各地。在矩阵式的宣传下，乡村“土特产”逐渐出山进城，走上全国各地的餐桌。庄子峁生态农庄成立以来，通过网络销售的各类农特产品，总额由第一年的12万元增加到2024年的260万元，这一裂变式的增长，与农庄所有农户开设直播这个“新农活”是分不开的。

　　农民化身“新农人”

　　传统农民变电商达人

　　农户自己生产的农产品直销到千家万户，省掉中间商，让农民获得最大利益。这是杨清艳内心深处最真实的想法，她也把这一想法付诸于电商直销，让农民兼职成为电商达人，变身“新农人”。

　　“八婶”魏晓霞的农家黄酒和土鸡蛋每年网络销售额超10万元，“八爷”杨满新家每次宰杀的农家瘦猪肉，一开播就热销一空，年收入超6万元；“十二奶奶”的石磨馒头每天都需要提前预定，一年销售蒸馍超3.6万个；曲子镇孟家寨村村民张军花加入庄子峁生态农庄后，她制作的老点心月销售额达8万元……

　　为了让文化程度不高的农民学会短视频制作和线上直播，杨清艳一对一为农庄群众进行培训指导，从拍摄吸引人的农产品照片，到口头商品介绍，再到网络营销技巧，这些看似复杂的操作在她手把手的指导下，逐渐成为农户们茶余饭后的必学本领，帮助他们更快、更好地在快手、抖音等平台宣传推介农特产品。

　　山乡巨变焕新颜

　　能人引领全民抱团

　　2019年，杨清艳联合农庄20多户群众，传承传统农家手艺，通过“旅游内销+网络外销”的手段，延伸产业链，让农产品实现增值；在农庄打造能吸引游客、能让市民参与的乡愁活动和乡愁产品，建设乡愁博物馆、共享菜园、儿童游乐园等，发展农庄体验式旅游产业。

　　农庄还成立了产业合作社，探索生态旅游、绿色采摘、特色产业、休闲康养融合发展的落后山区乡村振兴模式。如今，庄子峁生态农庄已成功创建为甘肃省文旅振兴乡村样板村、甘肃省“乡村网红”培育计划示范点、庆阳市“村村播”示范基地。截至2024年底，农庄共接待游客8万人次，实现销售收入260万元，农户人均收入超过2.1万元，带动乡村旅游持续升温。