兰州牛肉面产业持续发展壮大

兰州牛肉面产业持续发展壮大

　　每日甘肃网兰州讯（新甘肃·甘肃日报记者李文慧）记者日前从兰州市商务局获悉，2024年，兰州牛肉面线下实体门店海内外销售额超过500亿元，新增门店8679家。兰州市签约牛肉面产业相关项目87个，涉及资金65.8亿元，牛肉面预包装企业新增13家，达到39家，带动产业链销售收入超100亿元。兰州牛肉拉面IP指数年均值达273.98点，同比增长42.71%。截至目前，兰州牛肉拉面店在国内开店5.8万余家，年销售额超过600亿元，从业人员40万余人。

　　近年来，兰州市聚焦“以品牌带产业，以产业促品牌”发展思路，通过全产业链发展、系列招商推介活动及话题营销，助推兰州牛肉拉面公共品牌影响力大幅增长。依托兰州牛肉面特色文化，兰州市开发文创产品100多种；加强文旅融合，推动23家旅行社开展牛肉面研学游，展示兰州牛肉面技艺；加强技能培训，新增7名兰州牛肉面制作技艺市级非遗代表性传承人。