商家、骑手、消费者齐参与 外卖“补贴大战”点燃消费热情

商家、骑手、消费者齐参与

外卖“补贴大战”点燃消费热情

外卖骑手在线取单

　　7月10日中午11点，天气炎热，前往国芳百货G层购物和吃饭的市民不多，比较多的是一个个外卖小哥奔向餐厅，匆忙拿上外卖送餐。近日，淘宝闪购、美团、京东外卖等平台纷纷放出大量优惠券，彻底点燃消费者的热情，“爆单”盛况让商家和骑手始料未及，一场全民“薅羊毛”的外卖补贴盛宴正在上演。

　　狂薅羊毛 市民各平台比价下单

　　7月5日晚间，淘宝闪购和美团放出了大量大额外卖红包券，其中包括“满25减24”“满15减15”“满22减18”等无门槛外卖券。7月8日，京东外卖宣布正式启动“双百计划”，投入超百亿元扶持更多品类标杆品牌销量破百万。随着优惠券发放，单量剧增，社交平台上随处可见网友晒出的“薅羊毛”战利品：有人一次下单十几杯奶茶塞满冰箱，有人用大额优惠券成箱囤矿泉水，甚至提前预订了接下来几天的午餐外卖。

　　上班族王先生说，天气一热，公司同事们都不愿意出去，就组团点外卖。更有不少年轻消费者坦言，下单前会先在不同渠道和平台比价，在确保商品品质有保障的同时，力争抢到“全网最低价”。省钱，成为当下消费趋势的关键。

　　记者注意到，相同商家在各平台因补贴力度不同，导致实际价格也有所不同。在优惠券的刺激下，网上也出现了不少网络“精算师”，为消费者发帖支招。比如，在新用户首单场景下，凭借新用户大额红包和免配送费政策，一份原价51.1元的鸡排套餐只要1.1元，甚至还能“零元购”。

　　补贴盛宴 商家和骑手各有感受

　　7月10日上午，记者来到茶饮店集中地国芳百货G层，了解外卖补贴场景下各商家、骑手的感受。

　　11点左右，点单台前，几位顾客举着手机扫码下单，店员们忙于饮品制作、封装、叫号、整理小票打印机弹出的外卖单。店员说，这两天平台补贴力度大，单量增多，还有许多网上下单线下核销的顾客。“昨天，线上外卖单超过了线下门店自然客单量。”对于“补贴盛宴”带来的单量激增，另一茶饮店店员说，平台进行补贴活动，商家需要同时跟进补贴，优惠券的减免是由平台和商家各出一部分。因店里一款明星饮品是平台补贴品，高峰时大家忙不过来，就下线了部分饮品，只能把积压的订单都出掉后，调补足储备再迅速上线该饮品。

　　“今天送的冷饮订单比正餐还多。”下午1点许，一位外卖骑手正在取餐，手里已经拎了好几个不同品牌的奶茶袋子，“早上送了几单咖啡，下午奶茶比较多，还有一家公司一下子点了10多杯。”

　　单量多了，是否收入也跟着上涨呢？这位骑手笑着举例说：“一般如果商家不卡餐，到店基本3分钟之内就可以拿到单，但这两天有的外卖订单要多等几分钟。”该骑手表示，虽然因商家出餐慢而面临超时风险，但“订单多了，收入自然也跟着涨，跑得好，一个月差不多能多挣千元左右。”他也在平台上“薅羊毛”新买了冰圈、冰袖，打算趁着这两天再多赚点钱。

　　数据说话 鼓励外卖企业公平竞争

　　近几日的数据显示，各平台都在此轮补贴战中迎来日单量新高峰。

　　7月7日一早，淘宝官方披露的数据显示，淘宝闪购、饿了么联合日订单数已超8000万单，其中非餐饮订单超1300万，淘宝闪购日活跃用户超2亿。

　　“充分竞争能让市场更公平，消费者权益也能得到更好保障。”餐饮从业者林先生表示，从行业健康发展角度来说，单量短时间内暴增对商家来说是一种挑战，各外卖平台应联合商家从短期的高额补贴竞争转为长期的高质量竞争，做好原料供应调整、动态人力配置，进而促进行业健康发展。

　　兰州日报社全媒体记者 张丹 文/图