“广河羊羔肉”品牌首批品鉴店正式授牌

“广河羊羔肉”品牌首批品鉴店正式授牌

　　每日甘肃网9月19日讯 据民族日报报道（临夏融媒记者 马正兰）近日，广河县正式授权兴达珍宴、园中圆餐厅等10家餐饮企业为首批“广河羊羔肉”品鉴店，标志着该县在推动牛羊产业品牌化、标准化建设方面迈出关键一步。

　　在第四届广河牛羊产业高质量发展大会上，由美食专家、行业代表及消费者组成评审团，从食材溯源、烹饪技艺、服务水平等6大维度对参评企业进行综合评定，最终10家餐饮企业获得首批“广河羊羔肉”品鉴店授权。自品牌建设启动以来，授权餐饮门店营业额平均增长35%，带动上游养殖户增收20%以上。后期，将持续推进品鉴店评选与监管，分批开展第二批、第三批授权工作，通过多渠道宣传推广，进一步扩大“广河羊羔肉”品牌影响力和市场竞争力。

　　今年，该县通过政策引导与资金扶持双轮驱动，持续推动牛羊产业提质增效，已落实奖补资金1.2亿元，新增规模养殖场21家、精深加工企业6家，“广河羊羔肉”品牌专卖店扩展至62家，产品成功入选第十五届全运会指定食材；1至7月，全县牛羊产业销售额达42.3亿元，预计全年全产业链总产值将突破130亿元；同步发布“广河羊羔肉美食地图”，整合电商平台与文旅资源，打造“美食+旅游”新业态，目前正逐步形成“养殖—加工—餐饮—旅游”一体化发展的产业新格局。