永登县市场监督管理局城关所全面开展元旦节前食品安全检查工作

　　元旦佳节将至，节日市场逐渐升温，食品消费进入高峰。为确保辖区群众度过一个安全、祥和的节日，永登县市场监管局城关所提前部署、主动作为，全面启动元旦期间食品安全专项整治行动，以严格监管、精准施策全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　城关所紧扣节日消费特点，聚焦重点区域、重点行业和重点品种，持续加大监督检查力度。执法人员深入辖区大型商超、农贸市场、便利店、餐饮单位、食品加工小作坊、冷链食品经营户等重点场所，开展全覆盖、高频次巡查。检查过程中，执法人员重点查验食品进货查验、索证索票、储存条件、加工操作、从业人员健康证明等关键环节，对粮油肉蛋奶、酒水饮料、节令食品、熟食卤味、冷链食品等热销品类进行重点把关，严厉打击销售过期食品、“三无”食品、来源不明食品、虚假宣传、哄抬物价等违法行为，坚决守住食品安全底线。

　　针对元旦期间聚餐增多、餐饮消费集中的情况，城关所进一步强化对年夜饭和节日聚餐承办单位、景区周边餐饮、学校周边餐饮、农村集体聚餐等高风险领域的监管力度。执法人员督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，加强后厨环境卫生管理，规范食品加工制作流程，严格执行生熟分开、食品留样、餐具消毒等制度，确保供餐安全可控。对发现的问题现场提出整改意见，责令限期整改，并开展“回头看”，确保整改落实到位。

　　为提升公众食品安全意识，城关所同步开展食品安全宣传活动。执法人员深入市场、商超、社区和餐饮店，通过发放宣传资料、现场讲解等方式，向经营者和消费者普及食品安全知识，提醒消费者注意查看食品标签、生产日期和保质期，选择正规渠道购买食品，遇到食品安全问题及时拨打“12315”投诉举报热线。同时，引导经营者诚信守法经营，共同营造安全、放心的节日消费环境。