甘肃省省级羊肉及肉制品质量检验检测中心在白银成立

甘肃省省级羊肉及肉制品质量检验检测中心在白银成立

　　每日甘肃网白银讯（新甘肃·甘肃经济日报记者刘延海 苏黎明）1月20日，甘肃省省级羊肉及肉制品质量检验检测中心在白银市揭牌成立。

　　白银市得天独厚的自然条件孕育了优质的肉羊产业。近年来，白银市依托会宁、靖远、景泰3个肉羊大县，不断聚力做强肉羊特色产业，肉羊年存栏量达到280万只、出栏量近400万只，屠宰加工能力230万只，“白银羊肉”已成为享誉全国的特色名片。

　　据了解，该中心前期积极摸排产业规模、技术瓶颈与检测需求，有序推进检验检测能力建设，重点围绕羊肉及肉制品品质分析、农兽药残留、非法添加物、动物源性成分鉴定等检验能力进行资质认定扩项。该中心的揭牌成立，既精准对接肉羊产业发展的现实需求，有效补齐质量检验检测短板，更构建起全链条、全方位的质量安全与产业发展保障体系，对支撑服务、示范带动全省肉羊产业高质量发展具有十分重要的意义。

　　截至目前，该中心已累计取得32个食品类别、825个食品产品、3355个项目参数、11357个方法的检验能力资质，基本实现了羊肉及肉制品产品和检验项目的全覆盖。未来，白银市将持续强化服务保障，加快构建全链条检测体系，切实将该中心打造成为省内权威、国内先进、特色鲜明、服务高效的羊肉及肉制品质量安全技术支撑平台。