念好“山”字经 做足“特”文章——解码陇南产业图谱系列报道（三）

念好“山”字经 做足“特”文章

——解码陇南产业图谱系列报道（三）

　　陇南日报记者 张 埥

　　秦岭苍茫，岷山叠翠，交汇于此；嘉陵江、白龙江、西汉水奔流不息，逶迤而过。将这片土地雕琢成“秦陇锁钥、巴蜀咽喉”的形胜之地，更孕育出“陇上江南”的温润风华。

　　这里不仅是秦先祖牧马西垂的起点，更是特色山地农业突围的样板——全国每两滴橄榄油中就有一滴产自陇南，花椒产量名列全国前列，“文县纹党”“西和半夏”等道地药材从这里走向世界，礼县苹果的红晕映红了黄土高原的边缘，两当狼牙蜜的香甜滋养着秦岭深处的生灵。

　　近年来，陇南深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和视察甘肃重要讲话重要指示精神，立足山地资源禀赋，依山就势做好“土特产”文章，在“特”字上做文章，在“质”字上下功夫，在“链”字上求突破，构建起以中药材、花椒、油橄榄、核桃、畜禽养殖为长效性主导产业，蔬菜、苹果、食用菌、中蜂、茶叶为区域性优势产业的“5+5+N”现代农业产业体系，让每一寸山坡都生长出希望，让每一份产出都蕴含着科技。

　　如今的陇南，正以新质生产力重塑发展逻辑，将农业转变成全链条升级、全价值提升的现代产业；将农村塑造成充满活力的创业热土；将农民培育成掌握技术、对接市场的产业工人。

　　产业升级：全链攻坚筑牢发展硬支撑

　　七月的康县阳坝镇，青山葱郁，流水潺潺，茂密的树林下面，一排排塑料种植桶错落排布，这些桶正是被誉为“深山黄金”天麻的“新家”。

　　“桶装天麻”技术即是在塑料桶内，把天麻籽、蜜环菌种、青冈棒“三物同下”，实现种植天麻“换土不换地”，将原本长达三年的生长周期缩短至六个月，整体经济效益较传统提升60%以上。

　　产品提质，生产增效。近年来，陇南立足山地农业实际，聚焦农业生产关键环节，坚持全链条谋划、全方位推进，在“种、管、收、加”各环节持续攻坚，着力构建现代农业产业体系，助推产业提质增效迈上新台阶。

　　目前，全市已推广标准化桶装天麻种植314万桶。而放眼陇南全域，产业全面升级的路径也清晰可见——

　　绿色生产提品质。全市建成中药材标准化基地82万亩，创新研发黑木耳液体菌种扩繁技术，将菌棒成品率提升至95%以上；开展花椒、半夏二氧化硫残留专项调研，推动西和县建成半夏脱皮烘干设施，维护“武都花椒”“西和半夏”品牌声誉，近五年农产品质量抽检合格率稳定在99%以上。

　　种业创新强根基。坚持“保种、育种、引种”协同发力，康县太平鸡列入《国家级畜禽遗传资源保护目录》，文县、徽县联合开展八眉猪保种攻关，抢救性保护“阳坝牛”地方种质资源；礼县成功选育“陇大黄1号”“陇大黄2号”中药材新品种，大秦陇源农业科技引进苹果新优品种，配套青砧无支架矮化技术，建成矮砧密植果园2.4万亩；康县建成20亩魔芋有性繁育基地，引进8个优质品种，构建“本地品种+引进品种”互补的种质资源库，彻底破解种源“卡脖子”难题。

　　农机赋能破瓶颈。针对山地运输、管护痛点，陇南在全省首创山地智能高效轨道运输机，累计建成轨道170公里，日运输能力达4.9吨，是人工的10倍；礼县矮砧苹果园引进履带式无人打药机，果园打药从6人3天压缩至1天，药液损耗降低三成；徽县推广智能起垄覆膜铺管一体机、北斗导航无人驾驶农机，全市主要农作物耕种收综合机械化率达57.9%，山地农业“无机可用、无好机用”的局面持续改观。

　　精深加工延链条。实施“农头工尾”行动，全市农产品加工转化率达60%，2025年全市特色山地农业综合产值443亿元。康县开发天麻即食产品、天麻挂面等10余种深加工产品，2025年天麻全产业链总产值突破11.3亿元；依托夏秋茶资源研发的“陇南花蜜香型白茶”，2025年产量达300吨，产值超1亿元；礼县脱酸低糖苹果汁、苹果脆片等产品远销海外。

　　全链发力，硕果盈枝。随着一项项突破性技术的落地生根，一个个产业链条的不断延伸，陇南农业的综合效益显著提升。

　　惠民发展：联农带农激活共富新动能

　　“摘豆角了！”日前，西和县十里镇的架豆正式迎来了丰收季，全镇5000亩豆角挂满枝头，农户们忙着采摘、分拣、装运，田间地头一派繁忙丰收的景象。

　　“这段时间正是架豆头茬上市的时候，我们通过联农带农，带动闲置劳动力就近务工，同时还能抢占市场，可以说是两全其美。架豆种植一季能采摘五茬，亩产差不多能达到4500斤，我今年种了25亩，经济效益还不错。”十里镇二郎村架豆种植大户赵文浩说。

　　立足地域资源优势，十里镇一直将架豆产业作为当地的支柱产业之一。经过长期的培育，从零星种植到规模发展，从“单打独斗”到“抱团增收”，小小的架豆已成为十里镇富民兴村的“金豆豆”。

　　产业振兴，产业富民。这样的生动实践在陇南不止一隅，更是通全域。

　　陇南始终把带动农户增收作为产业发展的出发点，构建紧密型利益联结机制，让发展红利惠及千家万户。

　　在特色种植方面，陇南坚持因地制宜，尽展其长——

　　康县持续完善天麻全产业链发展体系，全县天麻产业覆盖7个乡镇61个村，带动5000多户群众从业，种植面积稳定在近万亩，农户亩均年收入可达6万元以上；

　　两当县发展全域有机农业，西坡镇苍坪村1000亩有机核桃基地生产的“广香玫”核桃仁、云屏镇400亩有机板栗双双斩获中国国际有机食品博览会金奖，依托“联合社+合作社+农户”“合作社+技术+农户”模式，带动全县80%以上农户就业增收；

　　宕昌县通过“短视频+直播”，搭建起“官方账号+乡镇账号+乡土达人”的宣传矩阵，专项推广期间，全县中药材种苗累计销量突破1000吨，销售额超5000万元；

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　　与此同时，陇南在生态养殖上也持续发力，全力拓宽“增收路”。两当县创新“种桑—喂麝—麝粪肥田—再种桑”循环模式，常年提供稳定就近务工岗位400个，农户户均增收2万元；“两当云屏林草鸡”“康县太平鸡”等生态养殖品牌带动年出栏生态放养鸡500万只，成为群众增收的重要支柱。

　　产业的蓬勃发展，离不开各类经营主体的带动和专业化服务的支撑。陇南通过培育多元主体、健全服务体系，进一步织密联农带农网络。

　　截至目前，全市1.5万余家农民合作社覆盖粮油、中药材、畜牧等全部优势特色产业，累计带动农户34.8万户。西和县民旺马铃薯合作社、成县鑫园中药材合作社等一批规范主体成为联农带农的标杆。

　　“金豆豆”鼓了腰包，“跑山鸡”唱响山林。陇南大地上，一场场生动的“绿色蝶变”正在上演。当产业的“造血”功能不断增强，当联农带农的机制日益完善，这方水土不仅养育了一方人，更造福了一方人。

　　品牌建设：甘味出陇擦亮农业金名片

　　一枚纹党的清香，能否飘越秦岭？一颗花椒的辛麻，可否触动岭南味蕾？在陇南，答案是肯定的。当“绿水青山”的生态禀赋转化为“金山银山”的经济价值，品牌便成了连接田间地头与广阔市场的关键桥梁。

　　陇南深知“酒香也怕巷子深”。为了让优质产品走出大山，走向市场，陇南坚定不移实施品牌强农战略，构建起“省级‘甘味’统领、市县区域公用品牌支撑、企业商标品牌核心”的三级培育体系，累计培育“甘味”品牌121个，入选数量稳居全省第一，让“陇上江南”的优质农品香飘四海。

　　品牌的生命在于品质。陇南聚焦武都花椒、武都油橄榄、成县核桃、文县纹党、文县绿茶、康县黑木耳、礼县苹果、西和半夏、两当狼牙蜜等独具陇南特色的地道风物，在全链条上筑牢品质根基，以硬核实力赢得市场话语权。

　　武都花椒凭借卓越品质入选农业农村部2024年农业品牌精品培育名单，武都油橄榄更是喜获全省首个“气候好产品”认证，含金量十足。成县核桃、文县纹党、康县黑木耳、西和半夏等一批“陇南珍品”纷纷入选全国名优特新农产品名录。

　　科技赋能下的品质飞跃尤为亮眼：康县天麻的天麻素含量远超国家药典标准，药效显著；文县绿茶依托丰富的夏秋茶资源，创新研发出“陇南花蜜香型白茶”，以“甜度高、蜜韵显、果香浓”的独特风味，一举填补了市场空白。

　　截至目前，全市绿色、有机、地理标志、名特优新农产品有效用标产品达326个，认证登记种植面积477.48万亩，占耕地总面积的65%，一张张“国字号”“省字号”名片，为陇南农业品牌矩阵筑牢了坚实底座。

　　为了让好产品卖出好价钱，陇南还在品牌建设上下功夫，全力打通线上线下、国内国外多元销售渠道，推动“甘味”品牌市场化步伐不断提速。

　　线下，高能级推介频频亮相。2025年11月，在广州、上海分别举办的“甘味出陇”“甘味出海”陇南农特产品推介会，签约金额32.8亿元。两当县有机香菇首单119万元出口欧洲，刷新了县域农产品外贸纪录。

　　同时，创新实施“六覆盖、两倡导”营销举措，在陇南机场、火车站等人流密集区设置“甘味”展销专柜，并在北京、上海、广州等一线城市建成40个域外专营门店，更将触角延伸至海外，在俄罗斯、吉尔吉斯斯坦等国建成海外仓，构建起横跨欧亚的营销网络。

　　线上，数字经济也让陇南品牌焕发新的生机活力。依托全市1.54万家活跃网店，2025年电商销售额突破80亿元大关，“陇南绿茶”“礼县苹果”等网红产品通过直播带货、社交电商等新业态，飞入全国寻常百姓家。

　　如今，“甘味”已然成为陇南农业最闪亮的金字招牌，生态、绿色、优质的品牌形象愈发深入人心，昔日“养在深山人未识”的山野珍馐，正变为今日“触网走红天下知”的市场爆款。

　　放眼当下，展望未来；山水万程，步履不停。

　　当“甘味”品牌扬帆出海，当山野珍馐香飘万里，当产业链条与时代脉搏同频共振，这片土地必将迸发出更加强劲的生机，迎来一个又一个新的金色丰收！