榆中现代寒旱农业粮食产业示范基地发展的启示——智慧种田 增产增收

　　启示三：联农带农共赢，解决“增效增收”的根本问题

榆中现代寒旱农业管理平台的电子大屏幕。

　　7月22日，在韦营乡韦家营村主粮核心示范区，伴随着“突突突——”机械的轰鸣声，小麦联合收割机行驶在金浪翻涌的麦田，成片的麦穗被快速卷入收获仓，现场脱粒的饱满麦粒通过管道倾泻进机械仓，空气中弥漫着新麦特有的清香。麦秆从尾部粉碎还田，提高了土壤有机质。

　　“这机械收获好哇，以前1个人用镰刀才能收割1亩麦子，如今收获机一天就能收割100亩，真是省工省力。以前人力收割麦子很费劲，时不时担心下雷阵雨、冰雹，眼睁睁地看着粮食烂在地头、霉变发芽，如今只管给农机搭把手，机械边收边脱粒收储。”韦家营村村民王正兰满脸欣喜地说。

　　甘肃农业职业技术学院的师生扎进田间地头，采育种样本，收教学标本，现场测产，记录数据——一套动作利落干脆，泥土沾满裤腿，本子上写满数字。“现代寒旱农业，不是单一学科的延伸，而是多领域交叉的复合系统。”该校党委书记薛仰全说，“从作物生产到农业机械，从信息技术到食品加工，再到电子商务、品牌管理，链条长、环节多，靠企业单打独斗，养不出复合型人才；靠院校闭门讲课，又缺实战场域。破题的办法，是产教融合。学校与农业龙头企业深度牵手，把课堂搬进大棚，把实验设在田间，校企共同培养‘新农人’”。

　　乡村振兴，关键在人。榆中现代寒旱农业粮食产业示范基地不仅与院校紧密合作，还与韦营乡政府合作培养高素质农民，已累计培养本地农机手30名、无人机飞手10名、植保技术员20名、烘干技师5名、加工技工15名、电商带头人10名。这些学员多数已成为乡村产业带头人或合作社骨干，有的牵头组建了农机服务队，有的承包了烘干车间的运营，有的开起了“寒旱杂粮”网店，有的成为旱作技术的“土专家”，从普通的“种地人”变成了懂技术、会经营、能带动的“新农人”。

　　在榆中现代寒旱农业粮食产业示范基地农事服务中心，但见大大小小的各类农机布满场地，60多岁的机械修理老师傅秦建军专门对农机改造，进行拆卸、调试、组装等，确保农机适合当地特色农作物的耕作、施肥、收获所需。农事服务中心配备了40余台(套)梯田专用农机具，覆盖耕、种、管、收全环节，实现了粮食产业基地的全程机械化。

　　“农业机械化不仅将劳动力从繁重农活中解放出来，还保证了农艺措施的标准化落地，避免了人工种收的质量差异。村民们可以从事管护、加工、电商等岗位，从1人只能种10亩地，变成能服务500亩地的生产效率。”秦建军说。

　　在榆中现代寒旱农业粮食产业示范基地产后处理中心，矗立着高高的烘干塔和宽敞的仓储设备，杂粮面粉加工生产线即将启用。过去，村民收获粮食后因缺乏烘干仓储条件，不得不低价急售给粮贩子，如果卖不掉，会因霉损耗。如今，低温烘干、智能筛选、科学仓储等一系列产后服务，将产后损失率从15%降至3%以内，精深加工生产线开发糜子面、荞麦馒头粉、高蛋白杂粮粉等绿色健康农产品，进一步延链增值。

　　郎涛掰着指头计算道：“初加工中心是延链的终端闭环，也是最关键的增值环节。原粮市场价每斤约1.8元，加工成糜子米后售价每斤可达4.5元，复配粥料包每斤可达8到10元，从原粮到成品，每斤粮食的附加值提升了1.5到2倍，按年加工2000吨计算，可为村集体和农户创造数百万元的纯利润增量。通过品牌打造、电商运营、直播带货，产品直达消费者，省去中间环节，让最大比例的零售利润留在乡村、回到农民手中。”

　　该基地深化联农带农机制，贯穿于土地流转租金、基地务工薪金、入股分红股金、托管服务分红、产品销售收益等各个环节。村民王正兰说：“我在基地打工5年了，家里有20亩地，10亩由基地托管耕种、10亩地流转给基地，累积收入6000元以上。平时干活很轻松，耕作时拌种拌肥、收获时清扫入库，1天收入120元，年收入三四万元。这些年老公有病在家，孩子在外打工，能在家门口打工挣钱好得很！”

　　榆中现代寒旱农业粮食产业示范基地累计带动当地群众就业400人以上，其中长期性岗位50人，季节性岗位350人。同时带动当地亩均产量从不足300斤提升到420斤，亩均增收200元；韦营乡6个村集体彻底消除“空壳村”，村均年集体经济增收20万元以上，实现了农民增收、集体增益、产业增效、生态增值的多元目标。

　　寒地不荒，旱地生金。旱塬变良田，农民笑开颜。榆中现代寒旱农业“一基地五中心”体系，以服务规模化推动乡村振兴，以产业振兴带动共同富裕，正在描绘着宜居宜业和美乡村的新画卷。

机械化收获现场。本文图片除署名外均由新甘肃·甘肃日报记者王朝霞摄

　　记者手记

　　旱塬粮仓 希望无限

　　王朝霞

　　在我省广大寒旱农业区，长期面临“十年九旱、土地贫瘠、经营分散、产业链短”的四大困局。如何在不改变农村基本经营制度的前提下，让分散的小农户融入现代农业？如何让贫瘠的旱塬变成稳产高产的良田？如何让农民在家门口实现增收致富？

　　带着这些问题，记者来到榆中县北山与安定区交界区域，这里曾经靠天吃饭，如今黍糜飘香。榆中现代寒旱农业粮食产业示范基地的实践，生动诠释了“向科技要产量、向机制要效益、向全链要价值”的现代农业发展逻辑。

　　这里，发展现代寒旱农业，在扩量、提质、延链、增效上下足功夫。“扩量”是基础，通过土地整合将碎块地集中为连片产业带，将广袤土地资源转化为产业规模优势；“提质”是核心，聚焦种源提质、品种培优、品质提升，推动粮食产业从“种得多”向“种得好”升级；“延链”是关键，打破“种原粮、卖原料”的初级模式，通过“一基地五中心”体系化建设，形成“从种子到餐桌”的全产业链闭环；“增效”是归宿，通过规模化服务、标准化生产、品牌化营销，全面提升农业经营效益，最终落脚到农民增收、集体增益、产业增效、生态增值的系统性跃升。

　　这里，创新构建了“一基地五中心”现代寒旱农业全产业链服务体系，良种繁育中心攥紧农业“芯片”，农田管理中心统筹全域智慧管控，农事服务中心保障全程机械化落地，产后处理中心守护丰收果实，初加工中心让利润扎根乡村。五大中心环环相扣，构成现代寒旱农业的“五脏六腑”，探索出一条可落地、可复制、可持续的寒旱农业现代化的有效路径。

　　期望，“扩量”的种子播撒更广，“提质”的标准扎根更深，“延链”的环节延伸更远，“增效”的果实惠及更多，为保障国家粮食安全、探索共同富裕路径贡献更多甘肃力量。

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