“葡”面而来 “萄”醉四方——敦煌特色林果产业发展走笔

“葡”面而来 “萄”醉四方

——敦煌特色林果产业发展走笔

　　新甘肃·甘肃农民报记者 杨万明

　　敦煌，一座位于河西走廊最西端的丝绸之路节点城市，以莫高窟、月牙泉闻名遐迩。得益于构建现代农业体系、全面实施乡村振兴等举措，这座古老的历史文化名城，在农村产业振兴方面爆发出强劲的活力。近年来，通过主动对接市场、调整农业产业结构等一系列动作，敦煌完成了从产粮大县到产棉大县再到瓜果大县的华丽蝶变。如今，这里的特色林果种植面积已超过15万亩，形成了以七里镇、阳关镇为代表的一批“一镇一业一品”特色林果产销乡镇，“瓜果之乡”的美名正传遍四方。

　　一镇一业 特色林果撑起致富伞

　　因距敦煌市区七里而得名的七里镇，近年来紧抓“葡萄兴镇”这一主线，不断推进产业结构调整升级，大力发展以“红地球”葡萄为主的的特色林果种植。截至目前，全镇特色林果面积已达2.4万亩，其中葡萄面积达到1.9万亩，建成了秦家湾、南台堡、大庙、三号桥、杜家墩等5个“红地球”葡萄专业村，形成了沿鸣沙山长15公里的葡萄长廊。大力发展葡萄产业的同时，七里镇进一步扩大传统优势果品李广杏、紫胭桃的种植，形成了“葡+桃+杏”的特色产业发展格局。

　　阳关镇因古阳关而得名，是国内鲜食优质无核白葡萄的最佳产地之一。目前，该镇葡萄种植面积达20000亩，占耕地面积的99%，是典型的“一镇一业一品”示范乡镇。依托优质鲜食葡萄，阳关镇积极引导葡萄产业向纵深发展，大力发展冷链仓储及深加工，目前已形成年榨汁生产和鲜储均突破1万吨的加工能力。另外，通过借力古阳关金字招牌，该镇巧打文化牌，大力发展以农家乐、采摘游为主的乡村游，走出了一条农旅融合的乡村振兴之路。

　　精耕细作 种出绿色好葡萄

　　靠着一颗颗晶莹的葡萄，七里镇、阳关镇的群众过上了乐业安居的好日子。一串串普通的葡萄，究竟如何串出了乡村振兴的大产业？让我们一起解读其中成功的秘诀。

　　标准化种植使葡萄品质进一步提升。在敦煌，“四线三制两化”的标准化要求，始终贯穿着葡萄生长的各个环节。通过农资处方化管理、分级采摘、质量追溯以及控制亩产量、控制水肥等技术操作，加上网格化精细管理，这里产出的葡萄无论在含糖量、色泽、个体大小上都有大幅度提升。过硬的果品质量为七里镇和阳关镇地产葡萄赢得了良好的市场口碑，使其在鲜食葡萄市场上稳坐一席之地。把技术落实到枝头。今年以来，为进一步保障标准化技术落实落细，七里镇、阳关镇在敦煌市农技中心的指导下，全力推进以农民为主体的社会化农技服务组织建设，力求打通农技服务“最后一百米”。两镇在全镇范围内遴选“土专家”“田秀才”百余名，并将之建档入库，由农口业务部门对其进行不定期专门培训，进一步规范广大种植户的技术操作。

　　七里镇秦家湾村村民于俊风说：“‘土专家’感觉更亲切。遇到问题时敢大着胆子问，都是乡里乡亲的，没啥不好意思的！再者，他们的讲解也更通俗，我们听起来不费劲。”

　　七里镇副镇长张亮告诉记者：“经过一段时间试验，‘土专家’的示范引导效果很好。目前，七里镇已进一步筛选出30人，按照‘政府引导、自发组织’的原则，组建了以农民“土专家”为主的社会化农技服务队伍，对劳动力不足、技术落实不规范的农户和原本就有社会化服务需求的大场大户，开展有偿服务。”

　　对接市场 产业经纪人唱主角

　　产业经纪人对接市场。8~9月份正是葡萄大量采摘上市的季节，七里镇新时代农民专业合作社的张慧静忙得不可开交。见到她时，她正忙着和云南来的采购商金先生商量出货细节。

　　“今年4月份的一场霜冻影响了产量，但是收购价还可以，稳定在3元左右，农户和我们的收益还是有保障的。”张慧静说。

　　据了解，去年仅张慧静过手的葡萄就达到了1800吨。在七里镇、阳关镇，像张慧静这样的葡萄产业经纪人就有将近150人。正是有了活跃在乡间的产业经纪人与外地客商的主动对接，才使当地葡萄在最短时间以更合理的价格走出西北边陲，走向全国，走向世界。

　　节会搭台 让特色林果声名远播

　　谈及进一步做大做强特色林果产业时，两镇负责人均表示：虽然有了经纪人对接市场营销，但任然存在一些瓶颈。比如，经纪人手中的水果批发商相对固定，很难开辟新的市场，对推动敦煌林果深度融入市场作用有限。针对这一问题，目前敦煌市政府不仅开始主动出击，寻找新客源、新商机；而且抱着“取经”的学习态度，着力引进外地先进的营销、管理经验和团队。同时，两镇也通过“节会搭台 经济唱戏”的方式，扩大本地特色林果的知名度，谋求新的发展。8月28日，由七里镇主办的首届“敦煌桃文化节”以及由阳关镇主办的首届“葡萄文化艺术节”均取得了良好效果。

　　“葡”面而来，“萄”醉四方。借助大力发展特色林果产业的东风，敦煌特色林果产业渐行渐好，西北边陲的“瓜果之乡”，正在为越来越多的人熟知，敦煌葡萄已名副其实的成为当地百姓的致富“金果子”。