【厚道甘肃地道甘味】书写品牌强农新篇章——甘肃打造“甘味”农产品品牌综述

【乡村·新聚焦】

【厚道甘肃地道甘味】

书写品牌强农新篇章

——甘肃打造“甘味”农产品品牌综述

天水花牛苹果。

　　新甘肃·甘肃日报记者王朝霞杨唯伟伏润之王煜宇

　　盛夏甘肃，田野斑斓，果蔬飘香。

　　7月27日，农业农村部与甘肃省人民政府在兰州举办2021“甘味”农产品贸易洽谈会暨“甘味”农产品品牌建设高端论坛，聚焦“甘味”，看成色、品“甘味”，“甘味”品牌知名度和影响力不断扩大，认可度和美誉度明显提升。

　　甘肃依托特殊的自然禀赋，大力发展现代丝路寒旱农业，“牛羊菜果薯药”六大特色优势产业独树一帜。如果说，甘肃特色优势农产品是一块天然璞玉，那么，树立“甘味”品牌，对这块璞玉匠心细磨，精心雕琢，愈见珠华润光流转，璀璨夺目。

　　“甘味”来源

　　甘肃是中华农耕文明重要发祥地，农业发展历史悠久、积淀深厚，特色鲜明、优势突出。

　　甘肃，“天干地不干”特征最明显，黄河、长江、内陆河三大流域交融。黄土高原、青藏高原、内蒙古高原三大高原交汇，酷似一柄“玉如意”，东西横跨16个经度、南北纵深10个纬度、跨越4个气候带。加上海拔高、干旱高寒、光照时间长、昼夜温差大、病虫害发生少、工业污染轻、水土洁净，最适宜发展生态、绿色、优质的特色农业。

　　甘肃省委省政府深入贯彻习近平总书记对甘肃重要讲话和指示精神，近年在全力夺取脱贫攻坚全面胜利和实施乡村振兴战略中，深入挖掘甘肃高寒干旱所蕴含的特质，走上了“现代”方向引领、“丝路”时空定位、“寒旱”内在特质的甘肃农业现代化发展路子。

　　农产品消费需求进入绿色化、优质化、特色化、多样化的新时代，甘肃特色农产品有了更大的市场空间，蕴藏着巨大的品牌价值。

　　农产品品牌是农业竞争力的核心标志，是现代农业的重要引擎，更是乡村振兴的关键支撑。对此，甘肃紧盯市场，紧锣密鼓，大力培育建设“甘味”省级知名农产品品牌。

　　2019年7月，省政府办公厅印发了《关于进一步加强两个“三品一标”建设打造“甘味”知名农产品品牌的实施方案》；

　　2019年11月，甘肃在第十七届中国国际农产品交易会上推介“甘味”，携手新华社将“甘味”纳入“民族品牌工程”予以推广；

　　2020年6月，省委省政府举行“甘味”农产品品牌发布会暨消费扶贫宣传推介活动，向社会各界首次发布《“甘味”农产品品牌目录》；

　　与此同时，2020年3月10日、2021年2月5日，省委农村工作领导小组先后召开专题会议，研究部署“甘味”品牌建设工作，“全面实施‘甘味’品牌营销战略”已写入省委一号文件和政府工作报告。

　　2021年7月，农业农村部与甘肃省人民政府举办2021“甘味”农产品贸易洽谈会暨“甘味”农产品品牌建设高端论坛，开展“甘味”品牌展示展销、品牌推介、洽谈签约、专场论坛等活动。

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　　在多方共同努力下，我省农产品品牌体系建设取得阶段性成效，在全国率先建设“甘味”省级农产品区域公用品牌，形成了“甘味”“省级公用品牌+市县区域品牌+企业商标品牌”三级融合、协同发展、互为支撑的品牌建设体系，构建起“政府推进、部门联动、企业主动、社会促进”的“甘味”品牌体系建设大格局。

　　擦亮新名片，打响金招牌。甘肃出台了《甘味农产品品牌认定管理办法》，建立了《甘味农产品品牌目录》准入机制，构筑了道地名优品牌的“保护伞”和无序竞争的“防火墙”。目前，经过两批认定，共有60个市县区域公用品牌、300个企业商标品牌被纳入“甘味”品牌目录。

　　甘肃全面实施“甘味”品牌营销战略，采取公益性与商业性、线上与线下、产地与终端相衔接的方式，持续推介“甘味”品牌。

　　今年5月，“甘味”农产品展销中心落地上海大型连锁超市——正大集团卜蜂莲花超市，抢滩长三角活跃的消费市场。

　　目前，北京、广州、上海、深圳、重庆等地开设了7家“甘味”品牌馆。兰州百合、天水花牛苹果、定西马铃薯、宕昌党参等“甘味”农产品芬芳四溢，深受当地消费者青睐。“甘味”农产品在京津沪、粤港澳、长三角、成渝等终端市场已经站稳了脚跟。

　　6月18日，国务院国资委和省委省政府举办央企助力甘肃乡村振兴和高质量发展座谈会。座谈会后一个月，中粮集团连续三次来甘，对接合作事宜。

　　中粮集团作为农粮行业“旗舰”央企、世界500强企业，目前在全国30个城市的200多家大悦商城宣传“甘味”品牌，通过“我买网”“乡村振兴网”营销“甘味”农产品。

　　“‘甘味’农产品区域特色鲜明，正好满足中粮集团对农产品差异化的需求，特别是政府组织打造区域公用品牌，保障了产品品质，我们将与甘肃长期合作，助力乡村振兴。”中粮集团鲜到家供应链管理有限公司副总经理单杰对记者说。

　　今年，中粮集团连续三次来甘肃，走进果园、菜地、百合基地，考察“甘味”农产品，与省农业农村厅签署合作框架协议，与甘肃10家企业签订合作订单，推进“甘味”农产品进中粮集团食堂、进中粮集团福利采购名录、进中粮集团“我买网”平台。

　　做好品牌建设，牵住了现代农业的“牛鼻子”。“甘味”品牌，提高了我省特色农产品市场竞争力和价格话语权，让好产品卖好价钱，实现优质优价，带动农民增收，带动产业发展。

　　2020年，甘肃持续推进以“甘味”品牌为主的扶贫产品销售，全年实现消费扶贫金额达138.4亿元。

榆中县菜农收获高原夏菜。

　　何为“甘味”

　　“甘味”农产品特，特在资源禀赋。

　　天赋甘肃，地蕴甘味。来到陇东高原，苹果林带连绵成片，小杂粮谷穗颗粒饱满，感受到“甘味”农产品的真实温度。

　　生态甘肃，纯正甘味。走进甘南草原，牦牛成群，临夏盆地，肉羊肥壮，见证着“甘味”农产品的醇厚品质。

　　厚道甘肃，地道甘味。行走河西走廊，高原夏菜流青溢翠，葡萄紫亮诱人，留下了“甘味”农产品舌尖上的记忆。

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　　地域狭长的甘肃，“甘味”农产品种类丰富、特色多样，令人流连忘返。

　　“甘味”农产品品牌标识寓意丰富。一是“甘”代表甘肃，“甘味”表明是甘肃的农产品。二是“甘”有甜的意思，“甘味”寓意味道甜美。三是在中医上，甘味具有补益、和中、缓急等含义，寓意甘肃农产品具有保健养生功效。四是甘肃昼夜温差大，农产品干物质积累多，“甘”同“干”谐音。五是“甘味”还是纯正实在的代名词，表明甘肃农产品货真价实、味道醇厚。

　　直播带货销售“甘味”农产品。本文图片除署名外均由新甘肃·甘肃日报记者王朝霞摄

　　依托自然禀赋优势，甘肃培育壮大了一大批“独一份”“特别特”“好中优”“错峰头”的特色优质农产品。

　　“独一份”的如兰州百合，是全国唯一的食用甜百合，种植区域是黄土高原疏松沙土与含水不涝的特殊山坡地貌，15-40度坡度，三年生、三年养、三年长的生产周期，造就了独特品质。

　　“特别特”的如岷县当归、渭源党参、陇西黄芪，产于“千年药乡”之地，岷县当归含有挥发性和水溶性物质106种，其中挥发油含量1.2%，高于其他地区同类产品12%；渭源党参浸出物含量高出《药典》标准50%；陇西黄芪甲苷含量是《药典》标准的2.6倍。

　　“错峰头”的如兰州高原夏菜、张掖食用菌，填补了武汉、广州、浙江等东南沿海城市夏季因高温酷热无法生产蔬菜、菌类的不足，成为当地抢手的新鲜时蔬。

　　“好中优”的如东乡贡羊，肉质鲜嫩，不膻不腥，不饱和脂肪酸含量高出普通羊肉54.5%，胆固醇含量比同类产品低37.3%。

　　“甘味”品牌拥有优质丰富的特色农畜产品支撑。

　　甘肃拉开架势，构建起以“牛羊菜果薯药”六大产业为主导、众多地域品种为补充的现代特色农业产业体系。2020年，全省特色种植业面积达到3510万亩。

　　“戈壁蔬菜”鲜艳夺目。甘肃已累计新建戈壁生态农业23万亩，河西5市形成了戈壁生态农业产业带。全省蔬菜（含百合和食用菌）面积930万亩，总产量2810万吨，面积产量位居全国第一。

　　马铃薯、中药材、苹果面积产量位居全国第二。马铃薯面积1030万亩，总产量1550万吨；中药材面积578万亩，总产量150万吨；苹果面积662万亩，产量650万吨。

　　羊产业“扬眉吐气”，羊存栏量位居全国第三。羊存出栏分别为2156万只、1756万只。

　　牛产业“牛劲十足”。牛存栏位居全国第九位，牛存出栏分别为482万头、229万头，全省牛肉产量占到肉类总产量的五分之一，已成为全国重要的牛肉生产供给基地。

　　2021年，甘肃启动实施丝路寒旱农业三年倍增行动，预计全省特色种植业面积达到3640万亩，特色养殖业畜禽存栏达到9950万头（只）以上。

　　特别是今年我省大力开展绿色标准化基地建设，按照政府市场两手并用、农机农艺有机结合、良种良法集成配套的办法，整村整乡跨县全域推进绿色标准化种养基地建设。目前全省已建设抓点示范种养基地786个，其中省级抓点示范82个，绿色标准化种植基地面积达到925万亩，标准化规模养殖场达到3000个。

　　甘肃已经成为全国重要的西菜东调基地和道地药材、鲜食苹果、马铃薯、牛羊肉等特色农产品生产供应基地，目前有108个品种的特色农产品出口远销到85个国家和地区。

甘南草原牛羊成群。新甘肃·甘肃日报记者张子恒

　　“绿色”底气

　　“甘味”农产品的底色是“绿色”。蓝天碧水、高原净土是甘肃生产绿色、优质、安全、健康农产品的底气所在。

　　甘肃省委省政府坚持绿水青山就是金山银山理念，作出了构建生态产业体系推动绿色发展崛起的决策部署，推动走“寒旱农业-生态循环-绿色产品-甘味品牌”的产业振兴路子。

　　春季，记者走进兰州新区农投集团的温室，“黑膜+基质”无土栽培的草莓鲜红欲滴。温室里传来一阵阵嗡嗡叫声，原来是一只只熊蜂传授花粉。“熊蜂很敏感，一丁点农药都受不住会死了，我们不施农药、化肥，生产的是纯绿色食品。”工作人员介绍。

　　夏日，榆中县马啣山下清凉舒适，娃娃菜、花椰菜、西兰花等高原夏菜长势茂盛。田间地头挂起一方方蓝板、黄板，粘满了害虫。“我们用物理技术防虫，施有机肥、农家肥，蔬菜获得农产品绿色认证，成为粤港澳大湾区‘菜篮子’专供基地。”榆中县农技中心主任李锦成说。

　　金秋，在天水市麦积区九龙山花牛苹果基地，果树下一条条水肥一体化管道，将山上养猪场、养鸡场里经过腐化处理过的有机液肥输送过来进行灌溉，实现了“种植—畜禽养殖—有机肥还田—种植”的现代生态农业循环产业链。

　　甘肃秉持品质至上的理念，坚持“产出来”“管出来”两手抓，推广有机肥替代化肥、农药减量增效，推进农业清洁生产，构建“甘味”农产品的产地环境监测评价、生产技术规范标准执行、营养品质监测评价和质量安全检测评价及追溯等四大体系建设，从源头上保障“甘味”农产品的纯正品质。

　　同时，甘肃持续推进粮改饲、畜禽规模养殖、粪污资源化利用、有机肥替代化肥、测土配方施肥、秸秆还田、病虫害绿色防控有机结合，推进良种繁育体系建设和耕地质量提升，推动草畜配套、种养结合、农牧互补的生态循环农业发展，构建起农业生产绿色循环体系，为“甘味”品牌提供了技术支撑。

　　市场似海，品牌似船。甘肃大力推进规模化、专业化、标准化生产进程，培育了中盛农牧、蓝天集团、前进牧业、德青源、海升等一大批知名企业，兴起一批农民专业合作社。

　　绿色成了龙头企业和农民合作社生产的主旋律。全省龙头企业总数达到3096家，总产值超过千亿元；全省农民合作社近9万家，成员203.6万人，带动农户242万户。依托龙头企业和农民专业合作社，紧密利益联结，带动越来越多的农民融入绿色生产的产业链。

　　绿色是“甘味”品牌的“身份证”。甘肃大力推进“无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志”和“农产品品种、品质、品牌、标准化生产”两个“三品一标”建设，为“甘味”农产品绿色、有机、生态、安全提供了重要保障。

　　据统计，甘肃现有国家地理证明商标141个，通过国家认定的“三品一标”农产品有2702个，其中绿色食品1618个、有机农产品224个、地理标志农产品124个，无公害农产品736个，是建设“甘味”品牌体系的坚实产品支撑。

　　“甘味”农产品，凝结着醇厚，传承着道地，飘溢着香醇，寓意着甜美。

　　俯首耕耘，砥砺前行。“甘味”品牌，正在成为全国农业品牌的一道亮丽风景。

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