甘肃省烹饪协会发出倡议鼓励餐饮企业积极推出小份菜服务-甘肃-每日甘肃网

省烹饪协会发出倡议

鼓励餐饮企业积极推出小份菜服务

　　每日甘肃网9月27日讯 据兰州晚报报道在国庆节消费高峰即将到来之际，甘肃省烹饪协会从提振餐饮消费、倡导绿色健康消费等方面向全省餐饮企业发出了“食在甘肃，实在放心”的倡议。

　　省烹饪协会鼓励300余家会员单位及全省大型酒店、饭店企业在做好常态化疫情防控的同时，加大店内促销力度，通过优惠券、降价、折扣、返现等不同方式开展多种形式促消费活动；不断提升并丰富菜品，创新线上线下经营模式,积极同外卖、电商、直播平台合作，拓展线上销售渠道。

　　鼓励全省餐饮企业把提升餐饮质量、制止餐饮浪费融入食材采购、储存管理、加工制作、消费服务、外卖配送全过程，减少餐厨垃圾，积极推行公筷公勺制度，及时提示消费者合理点菜、适度消费、避免浪费，积极为消费者推出小份菜、半份菜服务，树立“节约光荣，浪费可耻”的绿色健康消费文明理念。鼓励餐饮企业全面提升餐饮业质量安全管理水平，不断提升食品安全质量保障水平，严守食品安全底线。

　　兰州日报社全媒体记者赵文瑞

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