定西马铃薯产业全产业链发展再上新台阶

洋芋花开赛牡丹。

　　新甘肃客户端定西讯（新甘肃·甘肃日报记者 杨唯伟）记者近日从定西市农业农村局获悉，2021年，定西市全力做好巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接，以实施现代丝路寒旱农业优势特色产业三年倍增行动计划为抓手，持续做大做强马铃薯产业，全产业链发展再上新台阶。2021年，定西市安定区马铃薯全产业链发展模式入选全国乡村产业高质量发展“十大典型”。

　　近年来，定西紧紧围绕打造“中国薯都”的战略目标，强基地、提标准、延链条、增效益，形成产加销一条龙、贸工农一体化发展格局，马铃薯全环节升级、全链条发展成效明显。如今，定西已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。

　　定西已成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。

　　定西市把种薯作为马铃薯产业的基础和核心，不断加强种薯繁育体系建设。2021年，安定区和渭源县分别建成马铃薯脱毒基础苗生产供应中心。椰糠栽培、雾培技术等多项马铃薯原原种繁育新技术大面积推广应用，马铃薯品质得到有效提升。目前，全市种薯生产企业达到31家，年产脱毒种薯200万吨以上、原原种10亿粒以上，脱毒种薯销往内蒙古、四川、贵州、河北等10多个省区，出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、尼加拉瓜等国家。

马铃薯脱毒原原种培育基地。

　　为不断提升马铃薯标准化生产水平，定西市依托全市1521个农民专业合作社和105个家庭农场，推广应用“黑膜覆盖+脱毒种薯+配方施肥+统防统治+机械化耕作”的标准化生产技术，打造区域性特色优势标准化生产基地。全市马铃薯种植面积稳定在300万亩，年产量500万吨以上。大力推广“龙头企业+合作社+农户”的发展模式，通过订单生产模式建立原料基地30万亩以上，让更多农民参与到马铃薯生产、仓储、物流等发展环节，享受产业增值收益。

　　工作人员在进行脱毒马铃薯组培苗扩繁。（图片均由定西市农业农村局提供）

　　此外，把精深加工作为提升产业发展效益的重要途径，以淀粉、全粉、膨化食品、主食产品和特色产品为重点，依托全市32家加工企业，谋划实施强链、补链、延链工程，加快马铃薯特色菜品和名优小吃开发。定西马铃薯、定西宽粉、方便粉丝等马铃薯系列产品备受客商青睐，2021年线上交易额突破1亿元。与此同时，不断放大“定西马铃薯”品牌效应，积极促进产品增效、产业增值。2021年“定西粉条”获得国家地理标志产品。全市累计认证马铃薯“无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志”61个。