东乡县“辞旧迎新促消费·东乡美食惠百姓”菜品交流会举办

　　新甘肃客户端东乡讯（新甘肃·甘肃日报记者 兰天）3月4日下午，东乡县举办“辞旧迎新促消费·东乡美食惠百姓”菜品交流会。

　　交流会上，与会人员参观了精品美食展并评选出了东乡全羊宴、牡丹宴、东乡手抓羊肉、东乡土豆、松塔百合虾、舟山带鱼皇、赤松茸炖全鸡、东乡酥馓、花式油馃馃等36种精品菜。

　　东乡族有着“渗在骨子里的美食基因”，“东乡手抓”享誉大江南北，油香、馓子、鸡尾宴、拉什哈等民族美食花样繁多、自成体系、纯正独特。如今，“东乡手抓”被食客追捧为羊肉精品，以“东乡手抓”“东乡土豆片”“东乡全羊宴”“东乡八宝”为主的菜品深受欢迎，东乡美食已经成为甘肃、西北乃至全国人民津津乐道的美食品牌，发展前景愈发广阔。

　　据了解，近年来，东乡县围绕临夏州打造美食百亿产业的部署要求，提出了把东乡美食餐饮产业打造成“十亿元产业链”的发展目标，全面推动美食产业特色化、精品化、规模化发展。目前，县内外以东乡手抓、兰州牛肉面为主要经营类型的各类餐饮店3400多家，从业人员超过3万人，年产值约10.2亿元，传统优势加速转化释放。本次菜品交流会的成功举办，对于进一步扩大餐饮美食影响力和美誉度，做大做强“河州味道 临夏美食”品牌具有重要推动作用。

东乡精品美食展（新甘肃·甘肃日报记者 兰天 摄）