亚盛薯业集团：延链补链强链 推动马铃薯产业高质量发展

　　5月的兰州市榆中县，阳光充盈。走进甘肃亚盛薯业集团马铃薯技术研发中心，一派繁忙的生产景象扑面而来——组培室内，工人正在显微镜下进行茎尖剥离，从马铃薯茎尖切去分生组织，“种植”到瓶子底部的培养基中生长。

　　与此同时，在另一侧6.5万平方米的智能温室大棚内，一株株嫩绿的种苗长势喜人。马铃薯种苗在温室大棚经历约100天的生长后将结出种薯，最后被运往各地进行种植。

　　从一株嫩苗到一颗种薯，从一颗简单的马铃薯到各色各样的马铃薯产品……在马铃薯产业发展过程中，亚盛薯业集团紧紧围绕马铃薯产业高质量发展的根本要求，坚持以供给侧结构性改革为主线，按照马铃薯主食化发展方向，构建了“技术研发中心+种薯繁育+项目生产+产品精深加工”的产业布局，拓宽了马铃薯产业的发展空间，走上了集良种繁育、生产、加工、销售全产业链集群发展的高质量发展之路。

　　优化资源 提升种薯品质

　　“先挑出马铃薯苗中最嫩、最优质的一部分，放进培养基中，每天确保16小时的光照培养和8小时的黑暗培养，温度控制在20℃左右，经过15-25天的培育之后，健康的种苗一部分进行再次茎尖剥离，一部分将作为下地苗进入种薯的培育环节。”大有农科组培中心主任李文军介绍。

　　种子是农业的“芯片”，是农业现代化的基础。为提升马铃薯品质，2015年至2022年，亚盛薯业集团科研经费投入按每年3%增长，逐年提高科研经费的投入，加大科研力度。目前拥有“大有1号”、大西洋、夏波蒂等优质马铃薯种质资源26个。这个拥有6.5万平方米智能温室、0.5万平方米组培室的生产基地，可年产优质马铃薯脱毒种苗4500万株，繁育原种6000万粒。

　　随着优质种苗的不断繁育，一个科学、健康、肥沃的生长环境成为影响种薯产量和品质的关键。走进智能温室大棚，可以看到成片的种苗整齐排列，风机、水帘、温湿度监控仪器等设施一应俱全，苗床上绿油油的微型薯苗郁郁葱葱。

　　“我们两个温室大棚占地1.5亩，之前10个人负责浇灌施肥工作都有些吃力，自从智能温室大棚建成后，同样的面积只需要2个人来维护，既科学高效又节省人工。”种薯繁育部主任柯发贵说。从大水漫灌到精准喷灌、雾培技术，从耗人耗时的人工种植到如今全自动智能化生产，亚盛薯业集团坚持从源头把好关，用科技推动马铃薯产业高质量发展。

　　技术研发中心还组建了马铃薯现代农业数据库，形成计算机枢纽，通过电脑控制、大环境因子收集和作物感应器传导，采集基地自然实践数据和实验室修正数据，利用大数据研究成果，实现产业数字化管理。

　　除此之外，亚盛薯业集团现有武威、金昌、永昌、山丹及民乐7个生产基地，沿冷凉山区、低温灌区和高温灌区梯度分布，拥有自控种植面积6万亩，全部实行项目标准化管理，配备7个专业化管理队伍，全程机械化作业、水肥一体化运行、模式信息化栽培、分类分级化调配，达到全球良好农业操作规范国际认证标准，可年产原种15000吨，一级种7000吨，商品薯10万吨，种薯销售辐射新疆、内蒙古、山西、陕西、青海、四川、云南等10多个省份。

　　加强合作 延长产业链条

　　清洗、去皮、挑选、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥……在山丹县芋兴粉业有限责任公司的马铃薯全粉生产线的厂房里，饱满圆润的马铃薯经过一系列自动化操作，“摇身一变”成为马铃薯全粉、马铃薯早餐饼等深加工薯类食品，飞入广大消费者的餐桌上。

　　山丹县芋兴粉业公司是亚盛薯业集团专业化全产业链中的核心加工企业，以马铃薯深加工为主，新产品研发为发展方向。配套有薯麦混合粉车间、主食化加工车间、动力车间、污水处理站和仓储中心等基础设施。 2016年，建成一条荷兰汤马斯进口年产万吨马铃薯全粉生产线和2.6万吨仓储设施设备，目前可年加工雪花全粉1万吨，雪花全粉优级品率稳定在96%以上，主要生产马铃薯雪花粉和马铃薯主食化系列产品。

　　“我们通过不断改进生产工艺，产品质量有了大幅提升，是国内许多薯产品加工企业的优质原料供应商。”芋兴粉业总经理说，公司结合马铃薯主食化产业发展方向，开发生产薯泥、薯片和马铃薯冲饮等终端产品，2021年还把小土豆分离和精淀粉提取纳入创新工作，以丰富产品种类，延伸产业链、提升价值链，提高企业产业化经营水平。

　　产业做大做强，离不开产业链的不断延伸。目前，亚盛薯业集团与甘肃农业大学、兰州理工大学、培黎职业技术学院等科研院所建立了长期的产、学、研合作关系，与百事、辛普劳、好丽友、达利园、盼盼等国内外知名企业建立了广泛的合作关系。2021年与百事公司共同组建优级种薯生产团队，开辟亚盛御禾种薯合作农场6000亩;在海拔2300米祁连山腹地建设种薯基地4000亩。

　　　示范带动 引领高质量发展

　　每年3月至9月份，是亚盛薯业集团项目部技术人员最忙的时候，从种薯切种到商品薯收获，每个环节，都有他们忙碌的身影。

　　为村民开展技术培训，发放马铃薯种植田间管理手册和生产中常用的农药……近年来，亚盛薯业集团组织技术人员赴基层一线开展马铃薯种植技术帮扶。针对群众单打独斗、发展特色种植能力不强、抵御市场风险较弱的实情，为村民掌握马铃薯科学繁育提供了技术支持，为巩固脱贫攻坚成果、实施乡村振兴战略、加速产业脱贫步伐发挥了积极作用。

　　除积极履行社会责任外，亚盛薯业集团还不断致力于马铃薯产业的“延链、补链、强链”，在产业不断发展中收获了一张张“成绩单”。集团先后获得“中国马铃薯产业发展优势企业”“行业协会突出贡献业界精英”“马铃薯主食产业十大特色小吃”“山丹县农业工作暨脱贫攻坚工作先进集体”等荣誉，取得了GLOBALG.A.P国际认证、“HACCP(体系认证证书)”“ISO9001(质量管理体系认证证书)”“ISO22000(食品安全管理体系认证证书)”，拥有发明专利2项，实用新型专利31项。

　　未来，亚盛薯业集团将继续致力于将马铃薯产业打造成战略性主导产业，以做大做强现代丝路寒旱农业为目标，持续推进马铃薯特色产业转型升级，调结构、提品质、促融合、强主体，坚持区域化布局、规模化种植、精深化加工、科技化引领、品牌化营销，走根植于农业的三产融合发展路子，着力构建现代产业体系，推动甘肃马铃薯特色优势产业高质量发展。

　　新甘肃·每日甘肃网记者王梓懿

　　　　亚盛集团党群工作部史文煊