武都花椒 香飘川渝 第二届川渝火锅产业大会暨武都花椒展示交易会7月10日启幕

　　每日甘肃网讯（新甘肃·每日甘肃网记者 王颖丹）骄阳似火的七月，武都花椒携手川渝火锅将带来一股十足“霸道”的麻辣潮流。7月10日至12日，陇南市武都区委、区政府联合国际火锅产业联盟，在重庆共同举办第二届中国川渝火锅产业大会暨中国（武都）花椒展示交易会。

　　本次大会以“讲好川渝故事·传播麻辣味道·促进陇货入渝”为主题，旨在进一步做大做强做优武都区花椒产业，巩固拓展脱贫攻坚成果，助力乡村振兴，拓展销售渠道，推动武都花椒产业与川渝火锅产业融合发展，进一步提升武都花椒影响力。

　　据了解，节会期间，还将举办“中国川渝火锅产业融合发展高峰论坛”“中国麻辣火锅食品产业高峰论坛”“中国火锅产业助力乡村振兴项目研讨会”“中国（武都）花椒展示交易会”等系列会议和活动。

　　陇南市武都区位于我省东南部，地处长江流域嘉陵江水系白龙江中游，境内光、热、水资源丰富，气候温暖，是我国花椒最佳适生区和主产区之一。武都花椒历史悠久，以品质优良、芳香浓郁、麻味醇正、色泽艳丽享誉中外，北魏时期编著的《齐民要术》中就有“蜀椒出武都”的详实记载。

　　从20世纪80年代开始，武都就以“花椒锁地边”模式开始发展花椒产业。90年代初期就将花椒列入农村主导产业，政府在资金扶持、技术服务等方面建立相应的激励机制。90年代中期，武都提出了“全民动员，大干三年，覆盖全县，争创全国花椒第一县”的战略目标，花椒产业开始从地埂栽植向规模发展迈进。

　　近年来，武都区大力推进产业培育，花椒品质明显提升，品牌溢出效应快速扩散。如今，武都区在全国花椒主产县中连续多年保持着“面积第一、产量第一、品质第一、农民收入占比第一”的行业地位，已成为全国最大的优质花椒生产基地和花椒产品研发中心、商品集散中心、信息发布中心、价格形成中心，“中国花椒之都”“全国花椒第一县”的美誉实至名归。

　　武都的飘香椒麻遇上川渝的火锅热辣会擦出怎样的火花？七月的热辣重庆等你来感受一“夏”！

　　（图片由武都区融媒体中心提供）