保供稳市甘肃省市场监管局加强集中隔离点食品安全保障工作

保供稳市

省市场监管局加强集中隔离点食品安全保障工作

　　每日甘肃网8月6日讯 据兰州晚报报道 8月4日，甘肃省市场监督管理局召开加强集中隔离点食品安全工作视频会议，旨在进一步提升集中隔离点规范管理水平，加强隔离点食品安全保障，切实把好食品安全关口。

　　会议强调，要扎实做好集中隔离点和方舱医院食品安全监管工作，全面排查食品安全风险隐患，指定专人包抓定点供餐企业，对食品安全进行全过程监管，形成集中隔离点食品安全监管长效机制。要压实主体责任，强化全程管理，各个重点保供餐饮企业要对人员健康、食品原料采购、加工制作、分餐配送、洗消保洁、食品留样进行全过程管理，有效防控群体性食品安全事故发生。

　　会议要求，要强化监督检查，有效使用“陇上食安”智慧监管平台进行远程视频监管，持续采取线上巡查和线下检查相结合的方式，加大检查力度和检查频次，进一步强化供餐企业疫情防控和食品安全工作，全面消除食品安全风险隐患，切实保障集中隔离点人员饮食安全。

　　兰州日报社全媒体记者袁文波

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