宣传覆盖率达100% 平凉市餐桌文明深入人心

宣传覆盖率达100%

我市餐桌文明深入人心

　　每日甘肃网1月3日讯 据平凉日报报道（记者赵晓燕）“光盘行动从我做起”“珍惜粮食、拒绝浪费”……时下，走进我市商业街区、餐馆酒店，反对铺张浪费、倡导节俭用餐的氛围浓厚，节俭用餐、公筷公勺、光盘行动已成为市民自觉践行的风尚。

　　餐桌文明是社会文明的缩影，是文明城市的重要展示窗口。记者从市市场监管局了解到，为深入推动创建全国文明城市和国家食品安全示范城市各项要求落实落细，去年以来，市市场监管局在全市餐饮服务单位全面开展“公筷公勺·健康分餐”“反对浪费·崇尚节约”“六项承诺·放心消费”三大主题活动，以“小餐桌”推动节俭诚信“大文明”。全市制定统一的实施计划，按照中央厨房、集体用餐配送单位、中型以上餐馆、单位食堂率先试点，其他餐饮服务经营主体压茬推进的方式，分类实施有序推进。截至目前，全市餐饮服务单位宣传覆盖率达100%，公筷公勺使用率80%以上。

　　市、县两级市场监管部门通过暗访督查、现场检查、消费者举报、部门协查等多种方式收集餐饮服务单位工作落实情况，公开发布三期“文明餐桌”行动落实“红黑榜”，对29户措施落实到位和41户工作落实差距较大的餐饮单位进行了通报，并号召广大消费者积极监督。同时，各县（市、区）积极动员、指导培育宾馆饭店、单位食堂争创“文明餐桌”行动示范店，争做“文明餐桌”的推动者、践行者、示范者，经市、县分级现场验收，全市命名示范店45户，典型引领，示范带动，以点带面，推动工作不断上台阶。

　　市、县、乡三级市场监管部门通过微信公众号、视频号等载体宣讲文明餐桌知识、推广文明餐桌礼仪和文明用语、倡导节约用餐等宣传42期。同时，指导督促餐饮服务经营者张贴“公筷公勺、文明用餐”“适度点餐、提倡打包”等宣传标语、摆放温馨提示卡，主动提供“半份菜”“小份菜”“拼盘菜”，集体聚餐提供“N-2”菜单，加强服务员培训，提醒消费者适度点餐，积极响应制止餐饮浪费。通过宣传，进一步凝聚了健康饮食、文明用餐、放心消费的社会共识。