【品藏】不同样的青铜器（二）

【品藏】

【食器篇】

不同样的青铜器（二）

　　邓丝竹

　　我国古代青铜器中有很大一部分跟古人的饮食文化有关，如鼎是烹煮食物的，觚是用来喝酒的，盘是用于吃饭前洗手的等。与现在我们用的食器“锅、碗、瓢、勺”不同，在古代，人们对食器有着细致的分类和命名，在博物馆里，有很多与“食”有关的青铜器，异彩纷呈、数不胜数。

后母戊鼎（中国国家博物馆藏）

大禾人面纹方鼎（湖南省博物馆藏）

　　鼎（dǐng）

　　烹煮和盛贮肉类的器具，也是最常见和最神秘的礼器。大体分圆鼎（两耳三足）和方鼎（两耳四足）两种。

山奢虎簠（上海博物馆藏）

　　簠（fǔ）

　　古代祭祀和宴飨时盛放黍、稷、粱、稻等饭食器具，大多是长方形，特点是盖和器身形状相同，分开来就是两个器皿。

饕餮纹甗（中国国家博物馆藏）

“妇好”三联甗（中国国家博物馆藏）

　　甗（yǎn）

　　用于烹饪、加热，也是礼器，由盛放食物的“甑”和用以煮水的“鬲”共同构成。

利簋（中国国家博物馆藏）

叔簋（中国国家博物馆藏）

　　簋（guǐ）

　　盛黍稷等食物用的容器，也是礼器，造型多样，有圆体、方体，也有上圆下方者。

青铜敦（中国国家博物馆藏）

　　敦（duì）

　　古代食器与礼器，大多数盖形同体。整体是个卵圆形，也有俗称“西瓜鼎”。

伯吴盨（中国国家博物馆藏）

　　盨（xǔ）

　　古代盛黍稷的礼器或食具，器盖上有四个方足，取下后翻置起来又是另一器皿。

兽面纹鬲（中国国家博物馆藏）

　　鬲（lì）

　　古代煮饭用的炊食器。特点是有三个中空足，便于炊煮加热。