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这里的夜市也不错 红古、永登、榆中、皋兰夜经济扫描

 2023/03/27/ 09:03 来源:兰州日报 首席记者 葛强 记者 董永前 颜娜 杨贵智

这里的夜市也不错

红古、永登、榆中、皋兰夜经济扫描

  随着天气转暖,“夜经济”持续升温。当很多人关注的目光放到城区的夜市时,走进远郊县区,大家发现这里“热”起来的“夜经济”也不错。升腾的“烟火气”让县城焕发了全新活力。手打虾滑、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐……来自各地的特色美食,刺激着食客们的味蕾。

  红古区 海石湾举办首届烟火夜市

市民在红古区夜市品尝美食 颜 娜 摄

  “太多美食了。我吃哪个好呢?”3月25日,在红古区海石湾的市民小迪的朋友圈里,晒出了自己“打卡”海石湾烟火夜市的美食图片。琳琅满目的各色美食,看起来就让人垂涎欲滴,而这正是近几日在红古区海石湾举办的首届烟火夜市的现场。

  “我们举办的这个烟火夜市,是在红古区西海美食城的基础上做的一次‘夜经济’复苏的集中活动。此次我们在原来美食城的基础上,邀请了有着不同地方特色的美食摊位也参与进来,丰富夜市的元素,也让大家在‘逛吃’夜市时有更多的选择。”夜市管理方的负责人张国勇对记者说道。

  伴随着夜幕降临,记者走进烟火夜市,刚走到门口就感觉到人气颇旺。门口上带有古风的宽大房檐下方,挂着“烟火夜市”的牌子,很是醒目。各种各样的美食依次排列在各个摊位,阵阵叫卖声吆喝声,让人感受到浓浓的烟火气息。

  为了让夜市更吸引人,主办方还在夜市的布置上增添的许多“网红”装饰。星光灯、古风伞……悬挂在市场的顶部,让整个夜市看上去多了几分精致。

  “武汉热干面”是夜市上非常受欢迎的一个摊位。摊主告诉记者,日常自己就在西海美食城中经营。“这次为了参加烟火夜市的美食节活动,我特意对产品进行了升级。味道提升了,顾客也多了。现在我的信心也更足了。”这位摊主对记者说道。

  “我们今天买了烤串、臭豆腐、酸辣粉等一些小吃,都是我们年轻人喜欢的口味。大家坐在一起吃着这些美食,再来点奶茶、啤酒什么的,这样的夜生活才有人气,才有生活感。”在夜市的一个摊位前,正在和朋友们边吃边聊的青年窦云云对记者说到。

  越“夜”越精彩。夜市不但吸引着很多年轻人,也有不少中老年人携家带口来感受这份城市里温馨的烟火气息。“今天全家过来吃吃小吃,也感受一下久违的烟火气和热闹,心情很好。”带着全家来夜市“觅食”的张先生说到。

  刺激消费,改善民生,激发市场活力,促进“夜经济”发展。今年年初开始,红古区就积极组织区内商贸企业开展了“双节”期间促销活动。从年初起,不仅有夜间的美食城,区商务局还鼓励金海湾商厦、永兄、嘉佰乐等重点商业综合体开展户外宣传、推广等促销活动,延长营业时间,让市民在晚间不但能体验美食,也能购买商品。

  有发展也有期待。在记者走访中,也听到了不少市民对于远郊县区“夜经济”的期待:“在发展夜市的同时,希望也能做好相关的管理、服务,让夜市更文明规范。”“我希望海石湾能有更大型、更完善的一体化夜市,我们在这里能吃、能玩还能买。同时,也让一些自己有创业想法的人群,参与到夜市的经营当中,增加就业机会,提高收入。”

  永登县 夜市成为市民休闲好去处

  跳动的火苗,蒸腾的热气,锅碗瓢盆欢快的撞击声,香气扑鼻诱人的烧烤味……随着天气日渐转暖,永登夜市生活成为永登县城一道亮丽的风景,吸引了不少市民前来消费休闲,既促进经济的发展,也给城市带来欢笑和烟火气。

  夜幕降临,华灯初上。永登佳宁步行街夜市上,一个个摊位连起璀璨的灯光,各种小吃的香味弥漫在空气中,令人口角垂涎。烧烤、各类面食、永登烧饼、熟食、醪糟、酿皮、各类饮品等等,品种琳琅满目。但最聚人气的地方还得数烧烤摊了。忙碌一天的市民们与朋友相约在一起,坐在烧烤摊上,享受着舌尖上的美食,感受着县城夜晚不一样的市井“烟火”。

  在永登县佳宁步行街夜市龙氏烧烤摊上,老板龙昌东麻利地撒调料,潇洒地把烤肉在火上抖翻几下。龙昌东笑着说,这是厨师的基本功。自己经营烧烤摊快5年了,由于以前做过厨师,知道如何掌握火候,如何将调料的撒得匀称,因此熟客比较多。最近这几天天气比较冷,吃烧烤的人比较少,每天晚上能挣400元左右。夏天天气好的时候,收入还是不错的。

  与朋友一起前来的市民李先生点了烤肉、腰子、面筋、蘑菇、肠子、豆腐和一箱啤酒,另外还加了两个饼子。龙昌东熟悉地操弄着。李先生也不问价格,直接扫码支付。龙昌东说,都是熟客,都知道价格。李先生说:“我喜欢夜市,天气好的时候出来和朋友们一起坐在烧烤摊上,吃烧烤,喝啤酒,拉家常,让一天的疲惫身体在夜市的烟火气中尽情释放。”

  在这个夜市做烧烤的老板大多数经营了多年。平淡无奇的食材,经他们化腐朽为神奇的妙手,不几分钟,一盘盘、一串串、一道道香喷喷的美味便做好了。

  “这个夜市最热闹的时候是晚上10点以后。我们这个商铺就是借夜市的人气来经营的。这里晚上人很多,市民们吃完小吃后,顺便会进店选购一些需要日用品。”一位经营日用品的店主告诉记者。

  在市民眼中,一座有温度真性情的城市,夜市是最好的见证。微醺是烟火,清醒是生活。在夜色里享受美食啤酒的美好,好不惬意……

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