迭部:护航春季开学“第一餐”

迭部:护航春季开学“第一餐”

　　每日甘肃网3月5日讯 据甘南日报迭部报道(记者 赵晓丽)为进一步消除校园食品安全风险隐患,提升校园食品安全管理水平,保障广大师生饮食安全,近日,迭部开展校园食品安全保障工作,全力守护开学“第一餐”。

　　迭部县市场监管局联合各乡镇市场监管所开展学校及校园周边食品安全检查,全面排查整治风险隐患。同时,在检查中不断总结工作经验,持续完善工作机制,进一步提高校园食品安全检查水平,保障专项行动有力有序推进。

　　聚焦学校食堂环境卫生、食品原料来源、餐饮具清洗消毒、食品安全管理制度落实、设施设备运行等情况进行全方位检查。督促各学校严格落实食品安全主体责任,认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制,切实加强食品加工操作管理和质量控制,积极营造安全、放心的校园环境。

　　紧盯专项检查过程中发现的风险隐患,建立完善食品安全风险隐患台账,及时更新补充,随时提醒告诫,以账目式管理的方式倒逼学校食堂筑牢食品安全主体责任意识,确保在校师生“舌尖上的安全”。同时,要求有关责任单位建立安全责任台账,明确问题隐患整改责任部门、具体责任人和整改要求,确保问题有人盯、有人管、有人负责,全力保障开学季校园食品安全稳定。