兰州皇冠假日酒店：“无废”服务显温度 绿色住宿新风尚

　　作为兰州高端酒店“无废”建设示范单位，兰州皇冠假日酒店紧扣“减量化、资源化、人性化”理念，将“无废”要求融入客房、餐饮、后勤全服务链条，通过制度规范、场景创新与客群引导，打造“绿色住宿”新样本，为兰州文旅行业“无废”建设注入服务温度。

　　制度筑基，构建“无废”责任体系

　　酒店成立由总经理牵头的“无废酒店”专项工作组，制定《绿色运营管理规范》《固体废物分类处置细则》等8项制度，将“无废”指标（如一次性用品减量率、厨余垃圾回收率）纳入部门月度考核。依托“绿色管家”岗位，开展全员培训12场，覆盖员工300余人次，确保从客房服务到后勤保障的每个环节均有环保标准可依；2024年成功通过“甘肃省绿色旅游饭店”复核，为“无废”建设奠定管理基础。

　　场景落地，打造全链条减废实践

　　客房：减量替代显环保

　　推行“按需提供”服务模式，客房内替换一次性洗漱用品为可降解材质，同步放置“续住不换布草/减少毛巾更换”提示卡，引导客人践行低碳住宿；2024年客房一次性用品消耗量较上年减少32%，废布草通过合作机构回收再加工为清洁抹布，年回收量超500公斤，实现“废物再生”。

　　餐饮：光盘行动减浪费

　　在中餐厅、自助餐厅推行“小份菜”“半份点单”服务，餐桌张贴“光盘行动”标识，服务员主动提醒按需取餐；后厨安装厨余垃圾处理设备，将菜叶、剩饭等转化为有机肥料，年处理厨余垃圾约2.8吨，回收率达80%；同时停用一次性塑料餐盒、吸管，替换为可降解餐具，单季度减少塑料垃圾产生量约120公斤。

　　公区：资源循环提效能

　　在大堂、电梯厅等区域布设“可回收物-其他垃圾-有害垃圾”分类收集点，配备专人引导分类投放；公共区域全面采用LED节能灯具，客房安装智能温控系统，2024年酒店总能耗较上年下降18%，自来水消耗量减少25%，节水节电成效显著。

　　客群联动，传递“无废”生活理念

　　酒店通过多重举措引导客人参与“无废”行动：为选择“续住不换布草”的客人赠送餐饮积分；在大堂设置“环保角”，摆放废旧电池回收箱、环保宣传手册；2024年联合兰州市文旅局开展“绿色住宿公益日”活动，邀请住店客人参与“旧物捐赠”“环保手工”互动，累计收集旧衣物、书籍等物资超300件，捐赠至社区公益机构。

　　兰州皇冠假日酒店将深化“绿色供应链”建设，推动食材采购、用品供应等环节的低碳化改造，同时拓展“无废”主题活动，让绿色住宿理念惠及更多客群，助力兰州“无废城市”建设提质增效。