链上发力 食安提质 甘肃省织密全链条“舌尖安全”防线

　　从田间地头的食用农产品，到农贸市场的生鲜货品；从线下餐饮门店，到线上订餐平台……今年以来，我省市场监管系统紧盯“从农田到餐桌”全链条关键节点，打出精准有力的监管“组合拳”，全力守护群众“舌尖上的安全”。

　　聚焦源头管控，我省市场监管部门紧盯食用农产品种养、食品原料采购环节，持续开展重点问题食用农产品专项整治，严厉打击违法使用禁限（停）用药物、药物残留超标等违法行为。截至目前，全省累计检查食用农产品经营单位46394家次，立案查处违法案件341起，有效整治各类源头性食品安全隐患。

　　在食品生产环节，我省持续加强食品添加剂滥用问题、肉制品、调味品等重点食品专项整治工作，全面排查食品生产企业、加工小作坊生产管控、质量管控等关键环节，累计排查食品添加剂相关隐患2746个，责令整改生产经营单位2022家次；排查整治肉制品领域风险隐患9105个，立案查处318起。同时，深化智慧监管赋能，依托“互联网+明厨亮灶”平台提升监管效能，累计抓拍处置各类违规问题61674个，实现食品生产经营环节动态监管、精准管控。

　　为筑牢食品流通安全防线，我省统筹推进酒类产品综合治理、农村假冒伪劣食品整治、农贸市场提质规范等系列专项行动，集中整治重点领域、重点区域突出问题。针对网络食品经营乱象，常态化开展线上食品安全合规提质行动，严查虚假宣传、违规经营等行为，累计检查入网食品销售主体4063家次，整改各类问题85条，立案查处18起，有效净化了网络食品消费环境。

　　紧盯餐饮服务终端和校园食品安全重点领域，全面排查线上线下餐饮经营主体，下线违规商户3781家，取缔无资质经营主体49户。对学校食堂、校外托管机构、供餐企业及食材供应商，常态化开展全覆盖监督检查，今年共排查整改安全问题7335个，立案查处违法案件77起，对排查出的风险隐患建立台账、限期整改、闭环销号，牢牢守住重点领域食品安全底线。（谢扬帆）