兰州市西固区市场监管局开展牛羊副产品专项监督抽检

　　为进一步强化牛羊副产品食品安全监管，排查化解牛羊副产品食品安全风险隐患，近日，西固区市场监管局在全区范围内开展牛羊副产品专项监督抽检工作，严厉防范非法添加、重金属污染、兽药残留超标等问题，切实保障群众饮食安全。

　　本次监督抽检聚焦流通销售、餐饮使用两大重点业态，精准排查风险隐患，抽检区域涵盖火锅店、烧烤店、牛羊杂餐饮店、生鲜超市、牛羊肉专营门店、农贸市场肉品经营摊位等场所，共抽取食品样品15个批次，品类涉及牛肚、羊肚、牛板油、羊板油、牛肾、羊肾、羊心、羊肺等。重点对非法添加物质及食品添加剂滥用、重金属污染、违禁及限用兽药残留进行检测，所有抽检食品已全部送至兰州市食品检验研究院进行检验，后期将根据检验结果，对检测不合格的依法予以查处，同时抽检信息及结果将在西固区人民政府网进行公示。

　　下一步，西固区市场监管局将持续加大牛羊畜副产品监督抽检频次，强化风险研判，针对高发问题开展回头看，并加大对商户的普法宣传，严厉打击来源不明、非法加工、违规添加等违法行为，切实保障畜副产品质量安全，确保辖区群众买得放心、吃得安心。（西固区市场监管局 瞿珊珊）