兰州石化：让乡土好物结出富民“硕果”

　　11月6日清晨，兰州石化景泰农牧公司一分场的羊舍里，农户牛永强一边给羊群添加饲草，一边问身旁核对订单的场长周文广：“周场长，我这批羊出栏，能卖多少？”

　　“试养阶段，咱们已经卖了2400斤！”周文广扬扬手中的登记本，“现宰现分，当日冷链，新鲜直达，好产品不愁卖！”

　　家门口养羊增收，田间秸秆也能变现，搁以前，牛永强想都不敢想。如今，兰州石化依托生态养殖，培育乡村振兴新业态，走出一条“产品变商品、商品拓市场、市场育产业”的递进式帮扶路子，让农户过上触手可及的好日子。

　　一颗果，从产品到商品的观念转变

　　秋染梯田，硕果飘香。走进甘肃省平凉市庄浪县万亩苹果示范基地，眼前是一派热闹繁忙的丰收景象。在其下属的盘安镇申湾村，兰州石化定点帮扶建设的苹果交易市场里，一车车红富士苹果正排队过秤。

　　这天，庄浪县盘安镇申湾村二社果农郑虎存抓起两个果子，往收购商面前一递：“你看这品相，今年雨水好，个头比往年都大。”收购商蹲下身，挨个翻看果面、果形与着色，面露难色：“老郑，大小果混装，按通货价收，你亏；按精品价收，我亏。”

　　这时，兰州石化派驻申湾村第一书记王斌走上前，把郑虎存拉到一旁算起账：“按果径、着色分级售卖，一斤平均能多卖一块二。”在王斌看来，地里长出来的只是农产品；符合标准、品质稳定、有稳定买家的，才能成为商品，卖出好价钱。

标准化生产、规范化交易、品牌化营销。

　　一句话，也点破了当地苹果销售长久以来的症结。当地不少果农习惯“果子熟了等人收”，大小果子混装、好坏搭售，好果子却卖不上好价钱。在采购帮扶地区苹果的过程中，兰州石化摸清问题症结，跳出简单掏钱买果的“输血式”帮扶思路，把一堂堂接地气的市场课送到田间地头。

　　这些年，兰州石化不仅着力打通消费渠道，更着力夯实产业根基。一方面牵头建起果品交易市场，打造规范化交易平台；另一方面，帮扶队员在一次次产销对接、验货分选、定标准、谈价格过程中，手把手教会他们分级挑果，学习市场化经营知识，推动苹果产业由传统粗放种植，向标准化生产、规范化交易、品牌化营销转型。在兰州石化构建的消费帮扶链条上，曾经散落田间的农产品，一步步变成有标准、有价值、有稳定买家的商品，更破除了农户对接外部市场的思想壁垒。

　　王斌的话被郑虎存记在心里。次日，郑虎存早早来到市场。车上摆着六个塑料筐，上面贴着手写标签：75毫米、80毫米、85毫米。他又联合另外5户果农，将分选后的苹果以每公斤10.4元精品价统一对接客商，十多天下来，2.5万公斤苹果多卖了几万元。

　　从“送帮扶”到“育能力”，一颗苹果的蜕变，真切映照出兰州石化“造血式帮扶”的初心——帮农户跳出“种出来等着卖”的固有思维，树立面向市场的长远经营意识，为乡村产业可持续发展埋下思想的种子。

　　一瓶醋，从镇上集市到全国市场的平台拓宽

　　庄浪县万泉镇田湾村，甘肃禾善造醋业有限责任公司厂房里，琥珀色的陈醋正从淋醋池缓缓流出，酸香柔和，回味绵长。“这瓶醋，以前最远只卖到镇上集市。”企业负责人田润科轻声说。

　　大学毕业后，田润科选择返乡创业，接续父辈代代相传的古法酿醋手艺。他匠心打磨醋的品质，注册“金原泉”“禾善田原”商标，把一间不起眼的农家小醋坊，做成市级返乡创业的示范基地。

　　可好商品不一定有好销路。创业之路，满是坎坷：纯粮食酿醋成本高、周期久，又不断遭遇低价勾兑醋的市场挤压，销路难拓、资金周转慢，难题压在他肩头。

　　一次下乡调研，兰州石化帮扶干部循着醋香，走进这家老醋坊。驻村队队长刘黎庆深入了解企业发展瓶颈，也看到企业蕴藏的潜力，制定精准的帮扶思路。一方面，企业依托兰州石化内部采购、员工福利采购渠道，推动“禾善田原醋”纳入农特产品采购目录，打通稳定产销通道；另一方面，兰州石化深化企地党建共建，帮助企业盘活村里的闲置校舍，建起1800平方米标准化生产厂房，并配套建设食醋酿造、精制、包装车间与仓储库房。

“禾善田原醋”走向更广阔的市场。

　　“这瓶醋，从家门口的集市，走进了兰州石化，登上中油助农平台，还亮相甘肃省农产品展销博览会。”田润科掰着指头细数这些年的变化。但他觉得最大的收获不是订单，而是开阔了眼界：“原来市场不只在家门口，还有更广阔的平台、更多元的客户、更丰富的发展机遇。”

　　如今，这家“老醋坊”收购小麦、豌豆、莜麦等本地杂粮，运用“蒸、酵、熏、淋、晒”古法工艺，酿造的醋先后获评“中国绿色健康食品”、甘肃省“甘味”农产品。田润科也被农业农村部评定为全国乡村工匠名师培育对象。

　　一瓶醋走过的路，是信息互通的路，更是企地共生、双向赋能的路。

　　一碗面，从手工作坊到粮食产业链的体系升级

　　走进盘安镇王宫村农特产品运营中心，智能化挂面生产线高速运转，雪白的挂面在标准化流水线上规整成型，即将端上千家万户的餐桌。

挂面生产线。

　　一粒小麦，完成了从田间到舌尖的蝶变。

　　“以前哪敢想，咱这山沟沟里，也能建起这么规范的车间。”挂面加工车间负责人王勇勇满是自豪。他身后，是兰州石化帮扶配套引进的400型自动化挂面生产线：100公斤卧式单轴搅拌机、智能滚刀切面机……全套设备一字排开，从自动和面到全自动包装，一气呵成。

　　好面源自好麦。盘安镇坐拥1.2万亩优质冬小麦基地，颗粒饱满的本土小麦，为挂面生产提供了最好的原料。然而长久以来，当地粮食加工多是零散粗放的小作坊模式，上好的麦子价值却打了折。

　　改变，始于“工业思维”的落地生根。兰州石化创新性将工业领域标准化建厂、流程化管控、规范化管理的成熟经验，嫁接到农业产业当中，用先进的质量理念、流程规范、标准体系改造传统作坊。300平方米的标准化挂面车间，由兰州石化帮扶资金与村集体资金共同投建，“公司+合作社+农户”联结实现三方共赢。

　　“看得懂市场，更要建得稳产业。”盘安镇副镇长刘旭峰说。车间陆续推出白面挂面、荞面挂面、莜麦杂粮挂面等多款特色产品，推出5斤、10斤两种便民包装，精准适配家庭消费、商超供货、电商带货等不同场景。线上拓宽流量，线下深耕商超，同步对接各级帮扶单位定点采购，一条完整的粮食产业链已然成型。

　　“我们还要推动传统农耕原料优势和现代加工技术深度融合，不断延伸产业链、提升价值链、畅通供应链。”未来，刘旭峰信心满满。

　　用工业思维重塑农业生产，用标准体系打通市场链路，用产业逻辑激活乡村动能，这碗面里，藏着一套体系升级的密码，这也是兰州石化助力乡村振兴最扎实的底气。（徐雪萍 刘炜）