甘肃省城乡居民营养健康状况明显改善

我省城乡居民营养健康状况明显改善

　　每日甘肃网5月19日讯（掌上兰州·兰州晨报记者欧阳海杰）5月17—23日是第6届全民营养周。近年来，省卫生健康委会同有关部门开展全民营养监测，及时了解城乡居民膳食结构和营养水平，评价城乡居民营养与健康状况。监测结果表明，我省城乡居民营养健康状况明显改善。

　　我省先后参与了1982年、1992年、2002年、2012年及2015年开展的五次全国居民营养及健康状况监测调查。调查监测内容涵盖居民膳食摄入及家庭调味品消耗情况，测量居民身高、体重、腰围和血压，测定血红蛋白、空腹血糖、血脂、血清维生素A、血浆维生素D，检测18岁及以上成人糖耐量等，还进行了居民一般情况、健康状况、生活方式、慢性病有关知识的问卷调查。2015年以来，我省逐步开展了18-59岁成人营养与健康状况监测工作。

　　调查发现：进入新世纪后，随着我省社会经济发展和人民生活水平不断提高，全省城乡居民营养健康状况明显改善，膳食结构有一定程度的改变，与中国居民平衡膳食指南比较，居民粮谷类、薯类及豆类已基本达到标准，摄入量充足，但富含维生素、矿物质、优质蛋白等营养素的食物摄入量仍然不足，调味品摄入增幅明显；脂肪每标准人日摄入量仅为68.0克，同时膳食纤维、硫胺素和核黄素较2002年全国居民营养调查结果相差也不明显。我省人群标化贫血患病率为28.3%，其中60岁以上男性为24.5%，15岁以上女性为30.1%；人群标化维生素D缺乏患病率为50.7%，其中男性43.6%，女性57.6%，6岁以上人群普遍缺乏，尤以18岁以上成人最高。

　　2013年，根据国家总体方案要求，我省分别选取兰州市城关区与临夏州康乐县作为监测点开展了监测，内容包括0-5岁儿童食物营养、喂养行为与健康状况，乳母膳食摄入、营养状况、哺乳状况和健康状况及影响因素。监测结果为科学指导儿童与孕妇合理膳食、促进母乳喂养、改善婴幼儿营养状况提供了基础数据。2015年以来，我省根据国家总体方案的调整，开展了0-17岁儿童和乳母的营养与健康状况监测。

　　此外，我省于2012年启动农村义务教育学生营养改善计划监测评估项目。2014年，该项目扩展覆盖全省14个市州86个县区；2019年我省实施“学生营养改善计划”的农村义务教育阶段学校达到10453所，受益学生156.7万余人。结果显示，我省“学生营养改善计划”项目的实施效果良好，农村义务教育地区学生身高、体重均呈增高趋势；学生营养不良率、生长迟缓率、贫血率呈下降趋势，学生营养状况有所改善。