31支参赛队伍 62名选手参加比赛 “互助保障”杯兰州牛肉拉面技能大赛举办

31支参赛队伍 62名选手参加比赛

“互助保障”杯兰州牛肉拉面技能大赛举办

比赛现场 周栋楠摄

　　每日甘肃网10月23日讯 据兰州日报报道 10月20日下午，七里河区兰沐产业园新时代文明志愿服务中心内人头攒动，由七里河区总工会主办、甘肃合力职业培训学校工会委员会和七里河区牛肉面经营企业联合工会承办的“互助保障杯”兰州牛肉拉面技能大赛在这里举行。本次大赛旨在“弘扬拉面工匠精神,提升产业发展水平”。

　　大赛由理论考试和技能比赛两部分组成，来自七里河辖区共31支参赛队伍，共计62名选手参加了比赛，大赛分设团体奖和个人奖。

　　比赛现场，选手的精湛技艺让人大饱眼福，一个个面团在选手的手里像变戏法一样变换着各种形状，说话间，一团面一会被拉成了三棱形的拉面，一会儿又变成了韭叶面，令观众叫绝。拉面师傅展示拉面的多种拉法、娴熟的手法和技巧令高超技艺也让观众眼前一亮。最后经过激烈角逐大赛决出团体、单项一等奖各1名,二等奖各3名,三等奖各6名。

　　此次大赛的成功举办将推动七里河区牛肉面行业的发展，推动广大职工群众技能水平的提高。通过此次大赛，进一步提升了工会组织的凝聚力和吸引力，激发了广大员工学习新技术、新技能、掌握新本领的劳动热情。

　　兰州日报社全媒体记者 周栋楠