庆阳西峰 厉行节约争做“光盘族”

西 峰

厉行节约争做“光盘族”

　　每日甘肃网10月28日讯 据陇东报报道（通讯员郭芳）今年以来，西峰区以文明餐桌为平台，以大中型餐饮、机关食堂为重点，开展文明餐桌示范创建活动，从文明餐桌细节入手，全方位、立体化开展宣传教育，提高市民文明餐桌知识知晓率、参与率。

　　日前，笔者走进庆阳第二中学餐饮部看到，倡导“杜绝餐饮浪费”的宣传标语处处可见，前来就餐的学生有序排队，依次在窗口按需点餐，以实际行动践行“光盘行动”，杜绝“舌尖上的浪费”。

　　据庆阳二中团委书记张丽娟介绍，为了培养全校师生爱惜粮食、勤俭节约的良好习惯，学校开展了“坚决制止餐饮浪费，从你我做起”系列主题教育活动，通过张贴宣传标语、实行错峰就餐制、利用校园广播发出“以光盘为荣，以剩餐为耻”倡议、发放有关珍惜粮食的调查问卷等方式，传递文明餐桌理念，引导师生自觉“光盘”。

　　过去，不少人认为结婚是人生大事，婚宴上盘子堆成山才有面子；现在，从新人到宾客，从服务员到店家，更多人选择“量力而食”。

　　国庆期间，笔者见证了一对新人在西峰区阳光天湖生态酒店举行室外草坪婚礼，道过喜、拜过礼，亲朋好友不是去吃“大桌饭”，而是端起小盘子、拿起小夹子，按自己的喜好和分量自选，吃起了“自助餐”。在感受新鲜惊奇之余，大家纷纷为之叫好：“跟大酒店里办婚宴一样热闹，还不会浪费粮食，何乐而不为。”

　　西峰区将“反对大操大办、反对铺张浪费”内容列入市民文明行为规范，印制“文明行为十条提示单”，发放倡议书、张贴宣传标语、设置提示牌，利用商场、餐饮门店等场所的电子显示屏，滚动播放文明用餐宣传语。积极倡导餐饮单位落实其主体责任、遵守文明餐桌公约、推行“六项承诺”、禁止加工经营野生动物，配备“公勺公筷公夹”等公用餐具，引导消费者合理点餐，节约粮食。同时，推行大型聚餐及农村红白宴席以“自助分餐”为主进行用餐，引导市民养成分餐、分食的好习惯，有效防控食源性疾病传播风险。

　　“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”如今，从城区到农村，西峰区越来越多的人加入厉行节约、反对浪费的“光盘”大军，逐步形成“文明用餐”新风尚。