上半年，兰州食品抽检合格率为98.7%

新闻通气会现场

　　新甘肃客户端8月18日讯（新甘肃·每日甘肃网见习记者万及敏）今天下午，记者从兰州市2021年上半年食品抽检监测情况新闻通气会上获悉，截至6月30日，兰州市市场监管局在食品抽检中，检出不合格（问题）食品61批次，不合格（问题）食品发现率为1.3%，合格率为98.7%。

　　据介绍，上半年食用农产品不合格品种主要有：生姜、龙豆、豇豆、韭菜、菠菜、豆芽、香蕉、鸡蛋等，检出不合格项目主要有：毒死蜱、腐霉利、灭蝇胺、噻虫嗪、吡虫啉、氟苯尼考、6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠等；现制现售及餐食品检出的不合格品种及项目主要有：4批次酿皮中检出问题项硼酸，1批次蛋糕中检出过氧化值不合格；专项抽检检出的不合格品种主要有：粉丝粉条、调味面制品、白酒、食醋、糕点、蔬菜干制品、蜜饯等，检出不合格项目主要有：铝的残留量、菌落总数、过氧化值、酒精度、二氧化硫残留量。

　　针对2021年上半年食品安全抽检总体情况，兰州市市场监管局相关负责人表示，下阶段该局将强化源头管理、加强安全抽检，同时加大各类餐饮经营单位加工自制食品抽检力度，加大对食品生产企业的监督和培训力度，加强外卖食品和网络销售食品的监管力度，重视抽检工作做到行政监管和技术监督相结合。