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【疫情防控 甘肃在行动】我省12家中央厨房暖心套餐支援抗疫一线

 2021/10/23/ 05:53 来源:每日甘肃网-甘肃日报 记者严存义

我省12家中央厨房暖心套餐支援抗疫一线

  每日甘肃网兰州10月22日讯(新甘肃·甘肃日报记者严存义)省商务厅针对当前兰州地区疫情防控要求和团体就餐需求加大、居民外出就餐不便等实际,充分发挥中央厨房新业态优势,启动中央厨房应急保供机制,指导兰州市内规模较大、防控措施到位、食品安全达标的食品生产企业和餐饮企业开展餐饮配送服务,保障餐饮市场需求。

  经省、市商务部门统筹,确定了甘肃紫金大厨房食品股份有限公司等12家中央厨房配送企业和餐饮企业,重点面向隔离小区、防疫点位、团体单位及社会大众,每日提供主、副食品及家常菜肴的订餐、配送服务,配送品种数量超过300个,配送主食3万斤以上、副食1.5万份以上,设置的28个网点服务范围辐射城关区、七里河区、安宁区和西固区,全力满足重点区域疫情期间基本生活需求。后期,还将择优推荐一批餐饮企业提供配送服务,进一步扩大配送规模,提高配送能力,拓展服务半径,增加服务人群。

  据了解,自2020年初新冠肺炎疫情发生以来,省商务厅积极应对疫情影响,创新发展中央厨房新业态,在全省14个市州支持培育了41家规模较大、防控措施到位、食品安全达标的食品生产企业和餐饮企业开展餐饮配送服务。相关企业从保障民生供餐需求出发,及时调整经营策略,改变经营模式,与“美团”等线上平台合作开展“无接触式”统一配送服务,为我省疫情防控期间餐饮市场供应提供有力保障。

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