张家川县：强化餐饮技能培训 赋能群众创业增收

张家川县

强化餐饮技能培训 赋能群众创业增收

　　新天水·天水日报记者 蔚军平　　

　　9月16日，在张家川县职业技术教育中心的教室里，参加2022年张家川镇脱贫户和监测户职业技能（伊香拉面师）培训班的学员们，在张家川县海兰月餐饮服务职业技能培训学校老师的指导下，正在学习拉面技能。这两所学校通过“产教融合 校校合作”，让许多学员免费接受了“伊香拉面师”“中式烹调师”等餐饮服务技能培训，学到了一门技能。

　　“学员们参加培训有了一技之长后，依托劳务派遣公司、职业技能鉴定所以及餐饮店、食品加工厂，可以很快实现就业和技能提升。仅今年5月份以来，通过与人社部门合作，我们已举办了4期培训，来自部分乡镇的近400名学员免费参加培训。”张家川县海兰月餐饮服务职业技能培训学校校长马晓伟说。

　　近年来，按照县委、县政府做大做强餐饮服务业的思路举措，县劳务部门坚持把强化职业技能培训作为群众创业就业的有力抓手，建立了“村级教学点入门学、乡镇培训班跟进学、县城培训基地深入学”三级技能培训体系，充分发挥了人大代表的示范带动作用，按照“群众点单、政府买单，理论＋实际操作”的培训模式，鼓励引导基层人大代表积极参与、引领推动餐饮服务技能培训，为发展壮大餐饮业提供人才支持。通过精准开展“餐饮技能”培训，着力提高了群众就业创业技能，县上先后举办“张川伊香拉面师”培训班158期，免费培训14304人；举办“中式烹饪”技能培训班78期，免费培训7220人；举办餐饮经营管理高级培训班12期，培训1400人。

　　“截至目前，全县餐饮服务从业人员有1.24万户5.6万人，带动就业2.22万户10万人，年纯收入36亿元，餐饮业创收占经营者家庭纯收入的50%左右。”张家川县劳务办主任许文斌说。