【博物馆】古代的冰箱

【博物馆】

古代的冰箱

战国·青铜冰鉴（国家博物馆藏）

　　冰鉴，古代的冰箱，是古人夏天用来盛冰，并置食物于其中的容器。(古人所用的冰，绝大部分都是冬天的时候储藏起来的，据说在周朝时候周天子就已经在夏天用上冰了。到了唐朝时候出现了人工造冰技术。)冰鉴箱体两侧设提环，顶上有盖板，上开双钱孔，既是抠手，又是冷气散发口。冰鉴具体的使用方法是，将冰块放在一个木制或青铜制作的箱子里。功能明确，既能保存食品，又可散发冷气，使室内凉爽。冰鉴是中国古代人的发明创造，向我们展示了古人夏季生活的一个侧面。

　　1978年，湖北随县擂鼓堆曾侯乙墓出土过一对冰鉴，铸造非常精美。这对冰鉴，一件成为国家博物馆的藏品，另一件保留在湖北省博物馆。

　　撰文 陈芊