把好消费安全关 守护平安幸福年

把好消费安全关 守护平安幸福年

　　2月3日，兰州市市场监督管理局执法人员对在售米面油等重点民生商品进行检查。 新甘肃·甘肃法治报记者 李维琴 摄

　　新甘肃·甘肃法治报记者 李维琴

　　新春将至，年味渐浓，年货采购、年夜饭预订迎来高峰。近日，省市场监管局联合市、区、所四级市场监管力量，对兰州市重点商超、年货集市、年夜饭承办餐饮单位开展春节消费安全专项检查，保障群众平安幸福过春节。

　　2月3日上午，东方红广场周边商铺、年货集市刚开市，兰州市市场监督管理局执法人员便直奔广场南路国芳综超开展现场检查。超市内年货琳琅满目，执法人员聚焦民生热销品类，逐类逐项细致排查。

　　“节日期间要盯紧米面油、肉蛋奶、果蔬、酒水等重点食品品类，坚持逐件过筛、全程闭环监管，既要严查各类风险隐患，也要做好政策指导与服务帮扶，督促经营单位守好食品安全质量底线。”兰州市市场监督管理局特殊食品安全监管科科长金彦学介绍说。

　　记者在蔬菜瓜果区看到，执法人员仔细核对产地信息、保质期限与检验合格标识，认真核查进货台账记录，督促商户严格落实索证索票制度。在生鲜肉品柜台，逐一核验动物检疫合格证明与电子追溯凭证，确保肉品来源可查、去向可追。针对散装食品、乳制品、酒水等节日旺销商品，重点检查标签、储存条件与溯源资质是否齐全，严厉查处“三无”、过期变质等问题。

　　“春节期间货品周转快、客流量大，超市将严格落实责任，严把进货、储存、销售关口，全力保障市民买得放心、吃得安心。”国芳综超食品安全管理办主任张世利表示。

　　“价格标签要与商品一一对应，坚决不能出现错标、漏标、虚标情况。”在同步开展的价格检查中，兰州市市场监督管理局价格监督检查科副科长王锡亮重点核查粮油肉菜、年货礼盒等民生商品明码标价落实情况，现场提醒经营者诚信经营，严禁哄抬物价、价格欺诈等行为，切实维护节日市场平稳有序的价格秩序。

　　“有执法人员一线把关，买年货更踏实、更放心！”正在购物的市民王女士笑着说。

　　年夜饭是春节民生保障的重中之重，也是食品安全监管的关键环节。2月4日，省市场监督管理局执法人员深入几家大型餐饮年夜饭承办企业，开展全流程、无死角食品安全专项检查。现场核查经营资质公示、从业人员健康证明等情况，重点检查后厨食材分区储存、生熟分开、加工操作规范、餐具清洗消毒等关键环节，逐项核对食品留样数量、储存条件与留存时限，对不规范之处当场督促整改。

　　省市场监督管理局餐饮处副处长曹福成表示，年夜饭事关千家万户团圆，必须紧盯后厨关键环节，从原料溯源、加工制作到餐具消毒、食品留样，全流程从严监管，坚决守住餐饮安全底线。