一品一码溯源 全链闭环严管 庆阳筑牢田间到餐桌安全防线

　　从田间地头到百姓餐桌，食用农产品安全环环相扣。为深入贯彻食品安全“四个最严”要求，庆阳市锚定产、检、储、运、销全流程关键节点，整合多方监管力量，重塑食用农产品质量安全监管链条，着力构建全域覆盖、全程可控、协同高效的食品安全治理体系。

　　当地进一步理顺分段监管体系，明晰生态环境、农业农村、市场监管等部门监管职责，压实县乡属地责任，破解职能交叉、监管盲区等痛点。推行乡镇网格化监管，配齐流通快检设备与人员，推动监管全域覆盖。打通产地准出与市场准入衔接，推进承诺达标合格证信息化管理，落实“逢查必看、逢检必查”，市场端严格入场查验、抽样检测，建立合格证核对协查机制，实现产地与市场监管无缝衔接。

　　肉类产品作为监管重中之重，庆阳从严管控畜禽养殖投入品使用和产地检疫，全面推行检疫出证电子化。紧盯屠宰环节监管，严格落实驻场官方兽医制度，规范屠宰全流程检疫检验，督促企业健全微生物监测和消毒评估机制，强化肉制品加工、销售环节管控，严防交叉污染。

　　针对贮运薄弱环节，庆阳明确相关部门监管职责，督促仓储主体落实台账记录、出入库查验制度。建立发货方、承运方、收货方联动监管机制，坚持合格证随货同行，交通运输部门及时移送安全线索，实现贮运风险可控。

　　在执法监管层面，依托省级农产品追溯平台，打造“监测检验+全程追溯+品牌赋能”监管模式，对高风险品类实行“一品一策”专项治理，建立不合格产品双向通报协查制度，常态化开展跨部门联合执法与专项整治，严查违法违规行为，公开典型案例，落实失信联合惩戒，形成监管合力。

　　据了解，这套全链条监管举措，将有效破解庆阳市食用农产品分段监管衔接不畅、基层监管力量薄弱等突出问题，持续织密食用农产品安全防线，切实保障群众饮食安全。（鱼杰 谢扬帆）